Los campesinos lograron que la producción de cebada fuera más productiva que el cultivo convencional.
Foto: Bayer
Desde que María del Pilar Rodríguez tiene memoria, en Toca (Boyacá), a una hora de camino desde Tunja, el primer renglón de la economía del municipio lo ha ocupado el cultivo de papa, cebada, trigo, maíz y otros productos. Ella, con poco más de 50 años, se ha dedicado toda la vida a esta actividad y, desde hace siete años, es la representante legal de Asoagrotoca, asociación que reúne a 20 pequeños agricultores de la región que se dedican, principalmente, a sembrar papa y cebada.
Aunque los productos que cultivan siguen siendo los mismos desde...