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La Alcaldía de Chía realizó una inspección de observación al restaurante Andrés Carne de Res, para verificar el cumplimiento de las normativas vigentes relacionadas con la gestión de riesgos. Durante el recorrido, funcionarios examinaron la correcta ubicación y mantenimiento de los equipos de seguridad, como extintores y sistemas de alarma, así como el cumplimiento de los procedimientos de emergencia establecidos.
Sumado a esto, evaluaron la formación del personal en materia de seguridad y la implementación efectiva de las políticas de prevención de riesgos. “Este análisis integral tiene como objetivo no solo identificar posibles áreas de mejora, sino también asegurar que el establecimiento opere bajo un marco de seguridad que minimice riesgos y garantice la protección tanto de empleados como de clientes”, argumentó la Alcaldía.
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Según el primer mandatario de Chía, los funcionarios de gestión del riesgo, salud y de Bomberos de Cundinamarca, pudieron concluir que el establecimiento “tiene los elementos y cumple con los requisitos para el funcionamiento de su actividad comercial”. A pesar de ello, encontraron y recomendaron corregir varias medidas que garanticen un espacio seguro, no solo para los clientes, sino para los empleados.
¿Cuáles fueron los hallazgos de la visita?
1. Extintores y red contra incendios: según la Alcaldía, el restaurante Andrés Carne de Res, sede Chía, dispone de una variedad adecuada de extintores “estratégicamente ubicados, con una distancia máxima de 12 metros entre ellos, asegurando una rápida accesibilidad en caso de emergencia”, detallaron.
A pesar de que los extintores estaban debidamente etiquetados y demarcados, encontraron que los gabinetes no son suficientemente visibles “debido a la decoración y otros elementos del establecimiento, lo cual puede provocar confusiones y demoras en la localización”. Ante esto, sugirieron, “incluir flechas o instrucciones breves en lugares de alto tráfico y en las principales rutas de evacuación”. Asimismo, recomendaron realizar simulacros de emergencia para que los empleados practiquen el acceso y uso de los gabinetes.
2. Rutas de evacuación y salidas de emergencia: la Alcaldía de Chía encontró cuatro puertas de emergencia en el restaurante que no cumplen con los requisitos técnicos necesarios. “Estas puertas presentan un riesgo significativo al no abrirse adecuadamente en una emergencia, lo que compromete la seguridad de los ocupantes”, indicaron.
Respecto a las recomendaciones, resaltaron la necesidad de capacitación del personal y la implementación de medidas adecuadas, como también la necesidad urgente de reemplazar los sistemas de apertura de las puertas de emergencia para asegurar su funcionamiento óptimo en situaciones críticas.
3. Señalización: la Alcaldía constató una deficiencia en la señalización de rutas de evacuación. “La ausencia de señales o su incorrecta ubicación puede provocar confusión y retrasos”. Por lo tanto, recomendaron implementar nuevas señales de evacuación que cumplan con los estándares requeridos y que estas, sean visibles.
4. Brigadas de emergencia: verificaron que el restaurante sí cuenta con una Brigada de Emergencia debidamente establecida, con personal asignado a diferentes turnos, siendo el 12 de agosto la última capacitación. “Se recomienda que la Brigada de Emergencia continúe con un programa regular de entrenamientos y simulacros para mantener a todos los miembros actualizados”.
5. Área protegida: aunque destacaron que el restaurante cuenta con un acuerdo con la empresa Emermédica, recomendaron la incorporación de una ambulancia de tipo TAB (Transporte Asistencial Básico) de forma permanente o en horarios de mayor afluencia. “Esto aseguraría una respuesta médica inmediata y eficaz en situaciones críticas donde cada minuto cuenta”.
Por otro lado, instaron a realizar simulacros periódicos “para familiarizar al personal y a los clientes con los procedimientos de emergencia” como RCP y el uso de Desfibriladores Externos Automáticos.
6. Campañas: la Alcaldía aseguró que es esencial implementar campañas de sensibilización para educar a los comensales sobre la gestión del riesgo y la seguridad en emergencias. “Estas campañas deben ofrecer información clara y accesible sobre las rutas de evacuación, destacando la ubicación de las salidas de emergencia y el recorrido preciso para llegar a un punto seguro durante una crisis”, indicaron.
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