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                                                                                                                                Garulla soachuna llegó al Congreso y busca convertirse en Patrimonio Cultural

                                                                                                                                La iniciativa busca que se declare el 2 de mayo de cada año como el Día de la Garulla Soachuna. El proyecto de ley ya fue radicado.

                                                                                                                                Esta semana la representante a la cámara por Cundinamarca, Alexandra Vásquez, radicó un proyecto de ley que tiene como objeto enaltecer los conocimientos, técnicas, prácticas y representación de la culinaria tradicional de la garulla soachuna.
                                                                                                                                Foto: Representante Alexandra Vásquez
                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Lea también: Chao, plástico; hola, “eco-friendly”: proyectos que dan una nueva vida al material

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                                                                                                                                Read more!

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                                                                                                                                ¿Qué busca la iniciativa?

                                                                                                                                Con la radicación del proyecto de ley se busca que se declare el 2 de mayo de cada año como el Día de la Garulla Soachuna, teniendo como sustento que es una expresión cultural y patrimonio colectivo del municipio cundinamarqués, al contar con más de 100 años de preservación como alimento tradicional.

                                                                                                                                En ese sentido, el proyecto que contempla que el tradicional amasijo hecho con harina de maíz, cuajo y harina de trigo, entre otros ingredientes, sea patrimonio inmaterial, busca promover el producto mediante asesorías, estrategias de comercialización y acompañamiento permanente a quienes lo producen, con el fin de potencializar su producción y posicionarlo a nivel nacional e internacional, a través de alianzas con el Ministerio de las Culturas, las Artes y los Saberes, la Gobernación de Cundinamarca y la alcaldía del municipio, entre otras entidades.

                                                                                                                                “En la promoción de la Garulla Soachuna se impulsarán aquellas mujeres y hombres tradicionales que desde hace décadas llevan preparando este producto de forma artesanal en Soacha”, señaló la autora del proyecto

                                                                                                                                Por otro lado, Vásquez anunció la creación de un Plan Especial de Salvaguardia que será implementado por el Gobierno Nacional que se implementará en un término no mayor a 12 meses a partir de la vigencia de la ley.

                                                                                                                                Lea además: Atentado en Facatativá: hombre prendió fuego a carro de concejal Óscar Fernández

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                                                                                                                                Esta semana la representante a la cámara por Cundinamarca, Alexandra Vásquez, radicó un proyecto de ley que tiene como objeto enaltecer los conocimientos, técnicas, prácticas y representación de la culinaria tradicional de la garulla soachuna.
                                                                                                                                Foto: Representante Alexandra Vásquez
                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Lea también: Chao, plástico; hola, “eco-friendly”: proyectos que dan una nueva vida al material

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                                                                                                                                Read more!

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                                                                                                                                ¿Qué busca la iniciativa?

                                                                                                                                Con la radicación del proyecto de ley se busca que se declare el 2 de mayo de cada año como el Día de la Garulla Soachuna, teniendo como sustento que es una expresión cultural y patrimonio colectivo del municipio cundinamarqués, al contar con más de 100 años de preservación como alimento tradicional.

                                                                                                                                En ese sentido, el proyecto que contempla que el tradicional amasijo hecho con harina de maíz, cuajo y harina de trigo, entre otros ingredientes, sea patrimonio inmaterial, busca promover el producto mediante asesorías, estrategias de comercialización y acompañamiento permanente a quienes lo producen, con el fin de potencializar su producción y posicionarlo a nivel nacional e internacional, a través de alianzas con el Ministerio de las Culturas, las Artes y los Saberes, la Gobernación de Cundinamarca y la alcaldía del municipio, entre otras entidades.

                                                                                                                                “En la promoción de la Garulla Soachuna se impulsarán aquellas mujeres y hombres tradicionales que desde hace décadas llevan preparando este producto de forma artesanal en Soacha”, señaló la autora del proyecto

                                                                                                                                Por otro lado, Vásquez anunció la creación de un Plan Especial de Salvaguardia que será implementado por el Gobierno Nacional que se implementará en un término no mayor a 12 meses a partir de la vigencia de la ley.

                                                                                                                                Lea además: Atentado en Facatativá: hombre prendió fuego a carro de concejal Óscar Fernández

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                                                                                                                                Por Redacción Bogotá

                                                                                                                                Todas las noticias de Bogotá están aquí. El Espectador, el valor de la información.@bogotaEEbogota@elespectador.com
                                                                                                                                Ver todas las noticias
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