Ejemplo de proteína animal que están desarrollando en Bife (Bio Ingeniería en la Fabricación de Elaborados), un laboratorio argentino. / Cortesía
Por Andrés Mauricio Díaz Páez
Periodista y politólogo. Productor de pódcast. Apasionado por la construcción de paz, la ciencia y los animales.diazporlanocheamdiaz@elespectador.com