Del campo a su mesa: estos son los mercados que venden excombatientes de Farc en Bogotá
“De mano en mano” es una de las iniciativas de la cooperativa Ecomún, iniciativa de los excombatientes de las Farc, que comercializa mercados desde el campo y se los lleva a domicilio en Bogotá. Acá le explicamos cómo hacer su pedido.
Llevar un mercado desde el campo colombiano hasta la mesa de cada ciudadano es el sueño de Sergio Carmona, integrante de la cooperativa Ecomún y líder de la iniciativa “De Mano en Mano: Mercado Solidario”, un proyecto en el que hay más de cien exguerrilleros de las Farc que trabajan para que, cada mes, usted, desde Bogotá, pueda recibir frutas y verduras frescas, fruto de los emprendimientos que nacieron después del Acuerdo de Paz.
Pero la iniciativa va más allá de vender tomates, cebolla, lechuga, naranjas y 30 frutas y verduras más. “Nuestra idea es que la gente tenga más consciencia sobre lo que come, que se alimenten bien y sobre todo democratizar los alimentos, que cualquier persona pueda comprarnos”, dice Carmona. El proyecto, que nació en octubre del 2020, surgió, además, para evitar los traslados en la cuarentena nacional y para que los excombatientes que están adelantando su reincorporación en la capital pudieran recibir un mercado en la puerta de sus casas.
Por ahora, las “canastas”, como se llaman cada paquete de mercado, son surtidas por nueve cooperativas de excombatientes en Cundinamarca que, fuera de un Espacio Territorial de Capacitación y Reincorporación (ETCR), pudieron comenzar a sembrar y cosechar productos limpios y más naturales, aunque la meta es llegar, algún día, a que sean completamente orgánicos. “Estamos trabajando para llegar a ser cien por ciento naturales, lo que pasa es que para eso se nos suben más los costos de comercialización, pero la idea es ser esa alternativa para todas las personas”, dice el líder.
Para formar este proyecto, explica, uno de los pasos más determinantes fue consolidarse como cooperativas para trabajar en colectivo, aún fuera de los espacios que ha ofrecido el Gobierno Nacional para su reincorporación. Por eso, las frutas y verduras cosechadas para los mercados cada mes llegan desde los municipios de Fusagasugá, Viotá, Arbeláez y de la localidad de Sumapaz.
Su metodología, distinta a la convencional o de los supermercados de cadena, es centrar sus esfuerzos en trabajar sobre pedido para garantizar la venta de las cosechas. Para este mes, por ejemplo, el proyecto “De Mano en Mano” está recibiendo pedidos hasta el 4 de febrero, para entregar las canastas a domicilios los días 11, 12 y 13 de febrero. “Una de las cosas que también queremos llegar a consolidar es una red de domiciliarios que también sean excombatientes, campesinos o, en general, personas a quienes podamos ayudar. Por ahora, son voluntarios los que nos ayudan, pero la idea es que el proyecto sea lo suficientemente sostenible para lograrlo”, explica Sergio.
(Le puede interesar: Los productos de víctimas del conflicto que puede apoyar en cuarentena)
En promedio, cuenta, reciben pedidos por 100 canastas mensuales que están distribuyendo desde el norte hasta el sur de Bogotá; sin embargo, dice que quieren darse a conocer para ampliar su listado de clientes. “Casi todas las personas que nos compran, son personas que han apoyado el Acuerdo de Paz y que ven con buenos ojos lo que estamos haciendo, y eso es lo que nos ha sostenido en el tiempo, pero quisiéramos que esto no se tratara de ayudar a los excombatientes de las Farc únicamente, sino que más personas en Bogotá adquieran nuestros productos, por la calidad y la practicidad de las canastas”, menciona.
Los sueños de Carmona y de todos los exguerrilleros del proyecto son ambiciosos: con la cooperativa Ecomún, de Farc, quieren comenzar a comercializar tilapia que provenga directamente de los proyectos productivos de compañeros del ETCR de Icononzo (Tolima) y de otras cooperativas en Cundinamarca. “Ese sería nuestro proyecto estrella”, dice con entusiasmo. También quieren incluir más frutas y verduras que se cosechan de mano de víctimas del conflicto armado y campesinos de distintas regiones del país. Por ahora, saben con certeza que en dos meses comenzarán a llegar a las mesas de las personas en Cali y Medellín.
¿Cómo apoyar este emprendimiento?
Las canastas están compuestas por diferentes productos. La Canasta Premium, por ejemplo, que tiene un costo de $80.000, trae: una libra de agraz, una libra de café especial, un kilo de trucha sin espina, dos unidades de cerveza artesanal, 400 gramos de roastbeef y un tarro de miel pura.
La Canasta Roja, que cuesta $100.000, incluye: Papa sabanera, papa criolla, plátano hartón, panela, zanahoria, cebolla cabezona, cebolla larga, tomate de guiso, pepino, arveja en cáscara, fríjol, aguacate hass, mazorca, naranja, fresa, banano, tomate de árbol, mandarina, limón y gulupa (un kilo de cada producto). También, una libra de queso campesino, mantequilla, café especial y 15 unidades de huevos de campo.
Y la Canasta Azul, que tiene un precio de $50.000, incluye papa sabanera, papa criolla, plátano hartón, zanahoria, cebolla cabezona, cebolla larga, tomate de guiso, pepino, arveja en cáscara, frijol, aguacate hass, naranja, fresa y banano (por un kilo cada producto), un atado de cilantro y 15 unidades de huevos de campo.
Para hacer sus pedidos, comuníquese al 3213358351 o a través de sus redes sociales: @demanoenmanopaz
Llevar un mercado desde el campo colombiano hasta la mesa de cada ciudadano es el sueño de Sergio Carmona, integrante de la cooperativa Ecomún y líder de la iniciativa “De Mano en Mano: Mercado Solidario”, un proyecto en el que hay más de cien exguerrilleros de las Farc que trabajan para que, cada mes, usted, desde Bogotá, pueda recibir frutas y verduras frescas, fruto de los emprendimientos que nacieron después del Acuerdo de Paz.
Pero la iniciativa va más allá de vender tomates, cebolla, lechuga, naranjas y 30 frutas y verduras más. “Nuestra idea es que la gente tenga más consciencia sobre lo que come, que se alimenten bien y sobre todo democratizar los alimentos, que cualquier persona pueda comprarnos”, dice Carmona. El proyecto, que nació en octubre del 2020, surgió, además, para evitar los traslados en la cuarentena nacional y para que los excombatientes que están adelantando su reincorporación en la capital pudieran recibir un mercado en la puerta de sus casas.
Por ahora, las “canastas”, como se llaman cada paquete de mercado, son surtidas por nueve cooperativas de excombatientes en Cundinamarca que, fuera de un Espacio Territorial de Capacitación y Reincorporación (ETCR), pudieron comenzar a sembrar y cosechar productos limpios y más naturales, aunque la meta es llegar, algún día, a que sean completamente orgánicos. “Estamos trabajando para llegar a ser cien por ciento naturales, lo que pasa es que para eso se nos suben más los costos de comercialización, pero la idea es ser esa alternativa para todas las personas”, dice el líder.
Para formar este proyecto, explica, uno de los pasos más determinantes fue consolidarse como cooperativas para trabajar en colectivo, aún fuera de los espacios que ha ofrecido el Gobierno Nacional para su reincorporación. Por eso, las frutas y verduras cosechadas para los mercados cada mes llegan desde los municipios de Fusagasugá, Viotá, Arbeláez y de la localidad de Sumapaz.
Su metodología, distinta a la convencional o de los supermercados de cadena, es centrar sus esfuerzos en trabajar sobre pedido para garantizar la venta de las cosechas. Para este mes, por ejemplo, el proyecto “De Mano en Mano” está recibiendo pedidos hasta el 4 de febrero, para entregar las canastas a domicilios los días 11, 12 y 13 de febrero. “Una de las cosas que también queremos llegar a consolidar es una red de domiciliarios que también sean excombatientes, campesinos o, en general, personas a quienes podamos ayudar. Por ahora, son voluntarios los que nos ayudan, pero la idea es que el proyecto sea lo suficientemente sostenible para lograrlo”, explica Sergio.
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En promedio, cuenta, reciben pedidos por 100 canastas mensuales que están distribuyendo desde el norte hasta el sur de Bogotá; sin embargo, dice que quieren darse a conocer para ampliar su listado de clientes. “Casi todas las personas que nos compran, son personas que han apoyado el Acuerdo de Paz y que ven con buenos ojos lo que estamos haciendo, y eso es lo que nos ha sostenido en el tiempo, pero quisiéramos que esto no se tratara de ayudar a los excombatientes de las Farc únicamente, sino que más personas en Bogotá adquieran nuestros productos, por la calidad y la practicidad de las canastas”, menciona.
Los sueños de Carmona y de todos los exguerrilleros del proyecto son ambiciosos: con la cooperativa Ecomún, de Farc, quieren comenzar a comercializar tilapia que provenga directamente de los proyectos productivos de compañeros del ETCR de Icononzo (Tolima) y de otras cooperativas en Cundinamarca. “Ese sería nuestro proyecto estrella”, dice con entusiasmo. También quieren incluir más frutas y verduras que se cosechan de mano de víctimas del conflicto armado y campesinos de distintas regiones del país. Por ahora, saben con certeza que en dos meses comenzarán a llegar a las mesas de las personas en Cali y Medellín.
¿Cómo apoyar este emprendimiento?
Las canastas están compuestas por diferentes productos. La Canasta Premium, por ejemplo, que tiene un costo de $80.000, trae: una libra de agraz, una libra de café especial, un kilo de trucha sin espina, dos unidades de cerveza artesanal, 400 gramos de roastbeef y un tarro de miel pura.
La Canasta Roja, que cuesta $100.000, incluye: Papa sabanera, papa criolla, plátano hartón, panela, zanahoria, cebolla cabezona, cebolla larga, tomate de guiso, pepino, arveja en cáscara, fríjol, aguacate hass, mazorca, naranja, fresa, banano, tomate de árbol, mandarina, limón y gulupa (un kilo de cada producto). También, una libra de queso campesino, mantequilla, café especial y 15 unidades de huevos de campo.
Y la Canasta Azul, que tiene un precio de $50.000, incluye papa sabanera, papa criolla, plátano hartón, zanahoria, cebolla cabezona, cebolla larga, tomate de guiso, pepino, arveja en cáscara, frijol, aguacate hass, naranja, fresa y banano (por un kilo cada producto), un atado de cilantro y 15 unidades de huevos de campo.
Para hacer sus pedidos, comuníquese al 3213358351 o a través de sus redes sociales: @demanoenmanopaz