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Según Fenalco, gracias a la inflación el corrientazo en Antioquia subió entre 3.000 y 7.000 pesos, pues el precio de los alimentos ha aumentado un 28%, lo que hizo que este tipo de almuerzo, que representa un gasto diario para muchos trabajadores, subiera en promedio a unos 18.000 pesos.
“Hicimos un sondeo de cómo se están comportando los precios de algo muy típico acá y es el corrientazo, un corrientazo que con la inflación que tenemos hoy, que ronda casi el 13%, se ha visto sumamente afectado”, explicó la directora ejecutiva de Fenalco Antioquia, María José Bernal.
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Además de la inflación, los precios se han visto afectados también por los cierres en las vías de abastecimiento alimenticio por protestas y derrumbes que impiden el tránsito de los camiones con la comida que contiene el conocido “corrientazo”.
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Por tales motivos algunos dueños de restaurantes en Medellín se han visto obligados a incrementar el precio de sus almuerzos para poder comprar los ingredientes con normalidad sin dejar de obtener ganancias en sus ventas, lo cual ha sido difícil, ya que al incrementar sus precios los clientes, que en su gran mayoría son trabajadores, no están dispuestos a pagar más.
Según el Sistema de Información de Precios del Dane, los alimentos que más han aumentado sus precios en Antioquia son el frijol, el plátano y la gran mayoría de productos cárnicos como la res y el cerdo. Algunos dueños de restaurantes manifiestan que prefieren mantener la fidelidad de sus clientes, sosteniendo los precios en sus menús.
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De hecho, en un ejercicio que hizo el periódico El Colombiano, se dieron cuenta de que aún se podían encontrar “corrientazos” entre 14.000 y 15.000 pesos, lo que podría ser un alivio para los bolsillos de los trabajadores que tienen este menú en sus dietas diarias.
Se debe tener en cuenta que los precios también varían dependiendo del sector de Medellín y la zona de Antioquia en el que se encuentre, pues incluso podría encontrar “corrientazos”, un poco más baratos o más caros.
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En los últimos meses Fenalco Antioquia ha realizado advertencias y alertas sobre el incremento exorbitante de varios productos y servicios que afectan directamente a la ciudadanía. Ejemplo de esto fue el incremento de hasta un 400% en los útiles escolares.
Se espera que la caída del dólar en Colombia signifique una disminución en los precios de alimentos, bienes e insumos.