Ancheta navideña: ¿qué debe tener este regalo en Navidad?
Las anchetas se han convertido en una opción de regalo dado por muchas empresas como agradecimiento a sus colaboradores y empleados por el año productivo o un presente para algunos familiares en agradecimiento por invitación a las novenas y por este año.
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Orlando Ávila, Gerente General de Alimentos Shalom nos cuenta qué productos esenciales debe tener una ancheta para regalar a empleado, amigos o familiares:
1. Natilla: este postre es el más esperado en las celebraciones decembrinas, ya que, con su aspecto esponjoso de variedad de sabores, que va desde el tradicional arequipe, pasando por el de maracuyá, y para los que son cuidadosos con su dieta esta la natilla sin azúcar, por lo que le permite ser la mejor opción para acompañar las novenas.
2. Buñuelos: la masa lista para realizarlos siempre está disponible dentro de la ancheta. Este postre típico ha pasado de generación en generación por todos los hogares colombianos y se ha visto transformado su sabor por diferentes rellenos como: el de arequipe, mora, bocadillo y chocolate.
3. Duraznos: los duraznos en almíbar se clasifican como los preferidos entre los colombianos, no solo por su suave sabor sino también son muy agradables a la vista. Algunos son traídos de las mejores cosechas del campo colombiano con una variada presentación, la cual permite que sea fácil de sostener.
4. Maní: uno de los suculentos productos que vienen con una amplia variedad de sabores, algunos contienen uvas pasas, nueces y frutos secos, entre otros. Sin duda ha sido el complemento ideal dentro de las anchetas, pero el preferido siempre será el maní salado, porque es un producto versátil para combinar.
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5. Cerezas: otro de los productos predilectos y exclusivamente traídos de los cultivos de nuestro país, son las cerezas, como es costumbre viene en un frasco de vidrio que permite a simple vista deleitarse de su encantador color rojo y exquisito sabor al probarlos.
6. Galletas: con sus diferentes presentaciones, las galletas navideñas son perfectas para las novenas, con categorías de sabores muy amplios, con crema, crujientes, de colores entre más opciones.
7. Mermelada: Desde niños las mermeladas se quedaron en la memoria de los colombianos por su empaque en vidrio que después se convertía en un vaso guardado en la alacena que puedes encontrar en diferentes sabores.
8. Vino: el acompañante ideal de las galletas y elemento esencial para maridar varios alimentos, gracias a que sus sabores varían entre lo dulce, seco, semi seco y amargo produciendo una gama de sensaciones al paladar que van de la más simple a las verdaderamente inolvidables.
9. Arequipe: este postre tradicional conocido en algunos lugares como dulce de leche, se ha convertido en el manjar esperado en las fiestas decembrina.
10. La Torta de Vino: este increíble manjar ha sido punto de debate dentro de los colombianos, recibiendo mucho amor por algunos y en otros un poco de disgusto, pero aun así se convirtió en un elemento infaltable dentro de las anchetas, por su especial sabor acompañado de uvas pasas o arequipe en su relleno.
