Arroz con leche, canela y pasas, ideal para la fiesta de fin de año

Durante las fiestas navideñas, es difícil decir “no” a los tentadores postres y más cuando tu tía te sirve natilla o tu abuela quiere que pruebes su arroz con leche. ¡Olvídate de sacrificarlos este año! Y disfruta de estas delicias  sin culpa.

La manera más sencilla de hacerlo es remplazando el azúcar normal por Splenda, con este simple cambio lograrás transformar los postres imposibles de resistir a una versión más saludable, disfrutando de su delicioso sabor dulce que le encanta a toda la familia.

Ingredientes

 2 tazas de agua

 1/4 cucharadita de sal

 1 taza de arroz de grano largo

 3 tazas de leche reducida en grasa al 2%

1/2 taza de splenda sin Calorías

1/8 cucharadita de canela en polvo

1/4 taza de pasas

1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla

Preparación

Hervir el agua en una cacerola pesada de tamaño medio. Incorporar la sal y el arroz. Cubrir, reducir el calor y hervir a fuego lento hasta que se absorba el agua (alrededor de 12 minutos).

Agregar la leche, el splenda, la canela y las pasas. Cocinar a fuego lento sin cubrir, revolviendo ocasionalmente, hasta que se absorba la mayoría de la leche (alrededor de 15 minutos). Retirar del fuego e incorporar la vainilla. Servir tibio.

Foto: Google con derecho a reutilización