Para algunas personas, el azúcar siempre será una parte importante después de finalizar de almorzar, cenar o durante el día.
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Si hablamos de suplir antojos, esos pequeños caprichos a los que nos cuesta resistirnos, los ganadores suelen ser los dulces, pero ¿hay algo detrás de ese gusto por el azúcar?
¿La necesidad de azúcar de azúcar es real?
La nutricionista Claudia Guerrico, de la unidad de Psicología y Medicina de la Salud, PsicoActúa, del Hospital Vithas Medimar Internacional (Alicante), le dijo a CuídatePlus “probablemente periodos de ayunos prolongados hacen que el nivel de azúcar en la sangre baje demasiado, también un nivel alto de estrés en el cual el cerebro gasta más glucosa, dietas restrictivas o la unión de estos tres factores” esto hace que el cuerpo sienta necesidad de azúcar.
También explicó que “me pongo a dieta severa (a base de proteínas y verduras), no como durante 8 horas porque entro a las 8 y salgo a las 5 del trabajo y encima tengo un nivel de estrés importante. En la primera oportunidad que tengas, surge la necesidad fisiológica y emocional de consumir azúcar inmediato, de rápida utilización”.
Teniendo en cuenta que la glucosa es el alimento del cerebro y aporta energía, los azúcares terminan siendo calorías vacías, lo cual no aporta ningún nutriente al cuerpo. “Esto sucede porque cuando nos acostumbramos a obtener energía de forma fácil y rápida, el organismo se desacostumbra a trabajar para ello.
Alimentos que quitan las ganas de comer azúcar en la noche y evitan el insomnio
Un estudio de la Universidad de Cambridge, en Reino Unido, asegura que “controlar el apetito es fundamental para controlar la obesidad, y en este proceso aparecen dos hormonas del cuerpo humano: la Leptina y la Ghrelina.
El Instituto Médico Europeo De La Obesidad (IMEO) señala que, en concreto, la Ghrelina es la hormona que despierta la sensación de hambre, y, por el contrario, la Leptina es la que manda al cerebro la señal de que ya el cuerpo está saciado”.
Comer nueces
Winter Christopher Winter, doctor, asesor de sueño y autor de The Sleep Solution señala que las nueces tienen buen porcentaje de melatonina, la cual es la hormona que produce la sensación de sueño. “Tu cuerpo produce melatonina cuando comienza a oscurecer, pero comer alimentos con melatonina también podría ayudarlo a sentirse más sedado”, indica Winter.
Sustituir la gaseosa por agua
El agua es lo mejor; sin embargo, si deseas algo dulce para beber o está intentando bajar de peso, las bebidas dietéticas serían una mejor opción para reemplazar esas bebidas azucaradas.
Leche caliente
“El consumo de una bebida caliente aumenta la temperatura del cuerpo. Entonces, este tiene que trabajar para volver a enfriarse y ese enfriamiento puede provocar somnolencia”, añadió Winter.
Té de manzanilla
Según varios estudios, tomar té de manzanilla ayuda para calmar la ansiedad, lo que evitaría esa necesidad de comer dulce. Lo más recomendable es tomar una taza de té de manzanilla caliente antes de acostarse, ya que provoca una sensación de saciedad y sueño.
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