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Tomillo: para qué sirve y cómo es mejor utilizarlo

El tomillo es una planta aromática que contribuye mucho en algunas recetas pero también brinda otros beneficios.

Por Redacción Cromos
25 de julio de 2022
El tomillo tiene varias propiedades que lo convierten en un aliado de tu salud
Fotografía por: Getty

En el grupo de plantas aromáticas hay una gran variedad, las cuales además de cumplir con unas funciones en la cocina, tienen propiedades medicinales. Una de estas plantas es el tomillo, la cual está compuesta por elementos que aportan para la salud.

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El tomillo es una planta versátil que se ha usado a lo largo del tiempo como aromatizante, insecticida, para condimentar recetas e incluso para elaborar perfumes.

¿Para qué sirve el tomillo?

Según el tipo de planta, El aceite esencial de tomillo tiene diferentes composiciones, sin embargo, se basa siempre en el timol y el carvacrol, que aportan el particular olor. “Además, contiene taninos, saponósidos, flavonoides y ácidos fenólicos (caféico y rosmarínico). Por eso, aporta beneficios para la salud: antisépticos, antiinflamatorios, antiparasitarios, antifúngicos, expectorantes y tónicos, y tiene la capacidad de abrir el apetito, ya que ayuda a producir jugos gástricos” indica el portal de salud CuerpoyMente.

Las principales propiedades medicinales del tomillo son:

Otras propiedades del tomillo

El tomillo es una hierba utilizada para tratar afecciones en las vías respiratorias y actúa como antiséptico, expectorante y mucolítico, y se recomienda para tratar la tos, resfriados, gripe y catarro. “Otro de sus usos fundamentales es para problemas digestivos, ya que favorece la eliminación de mucosidades del tracto intestinal, sirve para tratar la indigestión, incrementar la secreción de bilis, combatir parásitos intestinales y facilitar los procesos digestivos”, aseguró la web Buen Provecho.

Igualmente “tiene propiedades desinfectantes, antisépticas y cicatrizantes que lo vuelven útil para tratar heridas. Para esto se recomienda hacer una infusión de tomillo y aplicarla directamente sobre la herida con una gasa, también se puede utilizar en forma de crema”.

“Tiene usos medicinales y culinarios que seguramente no esperas de una hierba de cocina tan simple. Es muy fácil de identificar por su característico olor”, indicó el portal.

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Redacción Cromos

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