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                                                                                                                                La zanahoria tiene un gran contenido de nutrientes que brindan beneficiosos para la salud.

                                                                                                                                Por Redacción Cromos

                                                                                                                                31 de agosto de 2022

                                                                                                                                Fotografía por: Pexels / Pixaba
                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Sigue a Cromos en WhatsApp

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                                                                                                                                Una de las características que tiene la zanahoria es que ayuda en el cuidado de la piel y más si esta tiene acné pues posee un efecto antioxidante, y en la producción de colágeno.

                                                                                                                                Read more!

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                                                                                                                                Una de las vitaminas que tiene la zanahoria es la E, lo que significa que notarás cambios en tu piel cuando empieces a consumirla. Esta hortaliza tiene vitamina B6 que ayuda a que la serotonina fluya por la sangre y se genere una sensación de bienestar.

                                                                                                                                Según lo explicado por el terapista nutricional Kerry Torren a BBC GoodFood, en el grupo de las verduras que se deben cocinar está la zanahoria. “Su cocción hace que nuestros cuerpos se beneficien más fácilmente de algunos de sus antioxidantes protectores, como el ácido ferúlico en el caso de los espárragos y el betacaroteno -que convertimos en vitamina A-, y de las zanahorias”.

                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Todos estos nutrientes ayudan a “proteger las células del daño ambiental y nos ayudan a protegernos de ciertos tipos de cáncer, además de ser amigables al corazón”.

                                                                                                                                No ad for you

                                                                                                                                Por otro lado, el portal español Zanemi señala que curiosamente, “la zanahoria cocida o al vapor no pierde propiedades, sino que la propia cocción provoca una transformación de sus carbohidratos, creando cadenas de azúcar más pequeñas, lo que facilita su digestión”.

                                                                                                                                Igualmente, destaca que la zanahoria cocida “contiene menos calorías que la zanahoria cruda, que ya de por sí es muy baja: 40 calorías por cada 100 gramos, y además disminuye la grasa y aumenta la cantidad de agua.

                                                                                                                                No ad for you

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                                                                                                                                ¿Y si como zanahoria cruda qué pasa?

                                                                                                                                Comer la zanahoria cruda tampoco tiene grandes problemas, pues “fortalece los dientes y las encías. Ingerir verduras crudas como la zanahoria mejora el riego sanguíneo bucal y evita que las bacterias se adhieran a los dientes. Además, el flúor, presente en alimentos como las zanahorias, espinacas o manzanas, es un mineral fundamental para mantener en buen estado el esmalte dental y evita la aparición de caries”, explica el medio El Español.

                                                                                                                                No ad for you

                                                                                                                                Igualmente, destaca que “ayuda a combatir el estreñimiento y el dolor de estómago por intoxicación, gracias a su elevado contenido en agua, es diurética y ayuda a la desintegración de los cálculos renales y es rica en potasio y fósforo, es un excelente vigorizante para mentes cansadas y restauradora de nervios”.

                                                                                                                                Por Redacción Cromos

                                                                                                                                “Somos la revista de mayor tradición y reconocimiento en Colombia. Entérate con nosotros de temas de estilo, moda, salud, belleza y sociedad.”RevistaCromos
                                                                                                                                Ver todas las noticias
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