‘Beso de miró’: prepara la receta de Tatán Mejía y Aída Morales en Masterchef

‘Beso de miró’: prepara la receta de Tatán Mejía y Aída Morales en Masterchef

Foto: Cortesía RCN

Los participantes de este programa Tatán Mejía y Aída Morales debían preparar un postre para sorprender a los jurados y ganar el reto de salvación.

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Ellos optaron por una receta que tú también puedes preparar en casa, el ‘Beso de miró'.

¿Quieres aprender a prepararla? Te enseñamos el paso a paso.

INGREDIENTES PARA EL BESO DE MIRÓ

• 1 taza de azúcar
• 1 taza de harina
• 1 taza de moras
• 1 taza de uchuvas
• Queso crema
• Mantequilla
• Arequipe
• Pistachos
• Chocolate negro
• Chocolate blanco
• Crema de leche

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PREPARACIÓN PARA EL BESO DE MIRÓ

• En un recipiente agrega harina, azúcar al gusto.
• En otra taza debes tener mantequilla derretida para agregarla en la harina e ir revolviendo.
• Luego, lleva al horno y debes estar pendiente hasta que la mezcla quede tostada y en grumos.
• Pon una olla con agua, encima de esta coloca un bowl y derrite chocolate blanco y negro.
• Cuando estén derretidos, en un molde debes hacer “rayones” con el chocolate negro y en los círculos rellenas con el chocolate blanco.
• Por otro lado, en una sartén pones las moras y agregas azúcar. Debes aplastarlas para que tengan mejor sabor y se pongan espesas.
• Al igual que hiciste con las moras, lo haces con las ochuvas.
• Adicionalmente, debes hacer una salsa con arequipe y queso crema en la misma cantidad. Esta se le agrega a los pistachos y se revuelve.
• Con esta rellenas los chocolates blancos ya secos.

¡Listo! Finalmente decora el plato como desees y disfruta de una deliciosa receta con toda tu familia.

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