Bimbo: para disfrutar hasta la ÚLTIMA MIGA con estas dos recetas de pan

Bimbo: para disfrutar hasta la ÚLTIMA MIGA con estas dos recetas de pan

Foto: Bimbo

Tostada francesa con Bimbo

Para 1 persona.

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Puedes leer: Bimbo en Colombia: 25 años alimentando un país

Te invitamos a leer más contenidos como este aquí

INGREDIENTES PARA PREPARAR UNA TOSTADA FRANCESA CON BIMBO

• • 75 g de Pan Artesano Bimbo®.
• • 100 ml de leche de almendras.
• • 1 huevo.
• • 10 ml de miel de maple.
• • 3 g de esencia de vainilla.
• • 50 ml de aceite vegetal.
• • 10 g de mantequilla o ghee.
• • 15 g de azúcar.
• • 50 g de duraznos parrillados.
• • 40 g de fresas.
• • 30 g de crema de chantilly.
• • 5 ml de miel de abejas al anís.
• • 5 g de hierbabuena o flores comestibles.

PREPARACIÓN DE UNA TOSTADA FRANCESA CON BIMBO:

1. Corta una tajada gruesa del pan de aproximadamente 5 cm.
2. Mezcla la leche de almendras, el huevo, la miel de maple y la esencia de vainilla.
3. Luego humedece en ella el Pan Artesano Bimbo®.
4. Lleva la tostada a una sartén caliente con aceite y mantequilla. Sella y dale vuelta.
5. Esparce sobre el pan más mantequilla, espolvorea el azúcar por encima y de nuevo dale vuelta para formar un caramelo.
6. Decora con los duraznos, las fresas, la crema de chantilly y la hierbabuena o las flores.
7. Rocía con miel de abejas al anís.

Pan ciabatta con quesito de cabra y jamón serrano con Bimbo

Para 1 persona.

Tiempo de preparación: 15 minutos.

INGREDIENTES PARA PREPARAR UN PAN CIABATTA CON QUESITO DE CABRA Y JAMÓN SERRANO

• • 1 pan ciabatta o Tostaos Bimbo®.
• • 130 g de queso brie de cabra.
• • 70 g de manzana verde.
• • 30 g de jamón serrano.
• • 3 g de sal de romero.
• • 2 g de pimienta.
• • 5 ml de aceite de oliva extravirgen.
• • 20 g de almendras picadas.
• • 30 ml de miel de abejas.

PREPARACIÓN DE UN PAN CIABATTA CON QUESITO DE CABRA Y JAMÓN SERRANO

1. Sella el queso en la parrilla y luego ponlo en un plato que puedas llevar al horno durante seis minutos o hasta que el queso se derrita.
2. Corta pelos de manzana y de jamón serrano.
3. Une y marina con sal de romero, pimienta y aceite de oliva.
4. Dispón esta mezcla sobre el queso.
5. Para servir, agrega almendras tostadas y miel alrededor.
6. Corta y tuesta el pan ciabatta en la sanduchera.

CONSEJO BIMBO

Para esta preparación puedes usar también Tostaos Bimbo®.

Créditos:

Restaurante Canasto Picnic Bistró. Chef: Juan Guillermo Rodríguez. Canasto Virrey: calle 88 # 13A-51, Canasto Quinta Camacho: Cra. 10A # 69A-16. Domicilios directos: www.canasto.co o al Whatsapp 313 828 2547. Producción: Elizabeth Gaitskell. Instagram: @foodstylistelizabethgaitskell. Fotografía: Mónica Ciprián/Instagram: @haarmonic.