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Cómo hacer arroz con leche, descúbrelo aquí

Con esta receta podrás deleitar a todos tus invitados en cualquier reunión. Entra y conoce como preparar este delicioso postre.

Redacción Cromos
18 de junio de 2021 - 06:08 p. m.
Con este paso a paso aprenderás a preparar este delicioso postre.
Con este paso a paso aprenderás a preparar este delicioso postre.
Foto: Cortesía Hilton
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Se acerca el Día del Padre y si vas a celebrar en casa el postre es fundamental para cerrar con broche de oro el almuerzo. Así que te traemos esta deliciosa preparación para festejar en familia.

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El chef Aldo Vargas, del hotel Hilton en Bogotá, nos cuenta esta sencilla y rápida receta para preparar en casa y sorprender a papá con este exquisito sabor.

¡Iniciemos!

Ingredientes

- 1 litro de leche entera

- 100 gramos de arroz

- 1 rama de canela

- 1 cáscara de naranja tangelo

- Canela en polvo

- 10 gramos de mantequilla

- 70 gramos de azúcar

Preparación

- En una olla a fuego medio y sin dejar de revolver, agrega leche, arroz, canela, cáscaras de limón y naranja.

- Cuando esté lo suficientemente caliente, pero no en ebullición, reduce el fuego.

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- Revuelve cada cinco minutos y asegurarte de que el arroz no se pegue a la superficie de la olla.

- Después de aproximadamente 20 minutos, cuando el arroz esté casi hecho, agrega azúcar y cocina 10 minutos más.

- Apaga el fuego y añade mantequilla.

- Retira las cáscaras de los cítricos y la rama de canela y revuelve bien.

- Mientras se deja templar, es decir durante el tiempo de enfriamiento, mezcla de vez en cuando.

- Una vez templado, sirve en recipientes individuales y añade un poco de canela molida o en polvo para decorar.

¡Eso es todo!

Redacción Cromos

Por Redacción Cromos

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