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La época de novenas de aguinaldos se acerca y con ellos la lista de platillos para ofrecerle a los invitados. Además de la natilla y los buñuelos, existen otras posibilidades que seguro le encantarán a los asistentes y que son muy sencillas de preparar.
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En entrevista con la Revista Cromos, Steffanie Vargas, creadora de @lowiesbrownies, nos enseña a hacer palitos de queso, también conocidos como tequeños. En tan solo 11 pasos podrás hacer esta deliciosa opción llena de sabor.
¿Listo para que se te haga agua la boca? C}
¡Comencemos!
Ingredientes
- 2 taza de harina integral
- 2 cucharadas de ghee
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
- Media cucharadita de polvo de hornear
- Agua
- Queso
- Bocadillo
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Preparación
1. Integra en un bol los ingredientes secos.
2. Aparte en otro recipiente bate el huevo.
3. Integra las dos mezclas hasta que se vean homogéneas.
4. Agrega el ghe a la mezcla.
5. Amasa hasta que esté uniforme. Si la masa está muy seca agrega agua tibia, si por el contrario está muy húmeda agrega más harina.
6. Deja descansar la masa por 20 minutos en un lugar tibio (puede ser el microondas de tu casa, apagado).
7. Corta pedazos pequeños y estira con un rodillo formando una línea larga que luego iras envolviendo en el queso con bocadillo
8. Aparte corta un buen trozo de queso y de bocadillo, únelos y cubre con la masa.
9. Puedes cocinarlos enseguida o congelar para ir cocinando cuando gustes.
10. Se pueden realizar en airfryer o freír en aceite de coco.
11. Acompaña con tu salsa favorita y disfruta.
¡Eso es todo!
Así de rápido y sencillo puedes disfrutar de unos exquisitos palitos de queso.
