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La naranja proporciona vitamina C para nuestro organismo, ese nutriente esencial para la resistencia de infecciones, utilizado en para prevenir resfriados y gripa, ideal para fortalecer el sistema inmunológico. Ahora viene en una mejor presentación, en postre.
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Este tipo de fruta aumenta la absorción del hierro, el calcio y el fósforo y posee propiedades antioxidantes. También son ricas en tiamina y ácido fólico, dos vitaminas del grupo B esenciales para la salud del sistema nervioso.
Este alimento se recomienda para fortalecer las articulaciones y reducir la inflamación de la artritis reumatoide y la artrosis.
Algunas propiedades de la naranja son:
- · Alta en vitamina C, perfecta para temporada de invierno, para nuestras defensas.
- · Contiene antioxidantes, ideal para tener una piel sana y joven.
- · Propiedades antiinflamatorias.
- · Alto contenido en fibra, perfecto para un buen funcionamiento del sistema digestivo.
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La naranja es una fruta cítrica, proveniente del Sudeste asiático, reconocida no solo por su delicioso sabor y frescura sino por sus increíbles propiedades, es una de las frutas de temporada más ricas en agua y en fibra.
Como dato curioso la palabra naranja procede del vocablo árabe narandj o naranch, y éste del persa narang, que a su vez deriva de la palabra sánscrita nagarunga.
El consumo de naranja tanto en infusiones como de ingrediente en algunas de tus recetas, te ayudará a limpiar tu organismo y además, te proporcionará sensación de saciedad
¿Cómo hacer un postre de naranja?
La cocinera e influencer Salomé Jiménez egresada de la Escuela Gato Dumas en Bogotá, y conocida en redes sociales como @salojimenez_c nos comparte el paso a paso para preparar un postre de naranja con tres ingredientes y sin azúcar.
INGREDIENTES PARA PREPARAR UN POSTRE DE NARANJA
Gastronomía: Colombiana.
Aprende a preparar un delicioso postre de naranja
- Tiempo de preparación: 5 minutos.
- Tiempo de cocción: 5 minutos.
- Porciones: 1.
Ingredientes
- 2 naranjas maduras
- 20g de maizena
- Stevia al gusto
PREPARACIÓN DE UN POSTRE DE NARANJA
- Exprime el jugo de las naranjas.
- Saca la ralladura de la piel de la naranja.
- Diluye la maizena en el jugo de la naranja. Es importante mezclar bien para que no se formen grumos.
- Agregar stevia al gusto.
- Llevar toda la mezcla a una sartén a fuego medio.
- Mezclar constantemente para que la mezcla no se pegue.
- Cuando la mezcla tenga consistencia retirar del fuego y servir.
- Llevar a la nevera hasta que enfrié.
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