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Bowl saludable: Prepara esta deliciosa receta para la cena ¡Te enseñamos!

Si quieres preparar algo súper fácil y delicioso para la cena, aquí te tenemos una receta de bowl saludable. ¿Quieres hacerla en casa?

Redacción Cromos
19 de mayo de 2022 - 08:13 p. m.
Prepara un delicioso bowl saludable para la cena ¡Te enseñamos!
Prepara un delicioso bowl saludable para la cena ¡Te enseñamos!
Foto: Image Source

Si eres una mujer que no tiene mucho tiempo para preparar alimentos en casa, no te preocupes, con este bowl tendrás un plato delicioso y saludable.

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A las mujeres les gusta trabajar, hacer deporte, estar al pendiente de sus hijos y también hacer recetas. Lo importante de estas es no perder el sabor.

Por eso Marcela Escobar, médica y especialista en nutrición, nos enseña a preparar un bowl saludable para esos momentos donde estamos en apuros.

¿Quieres aprender a hacerlo en casa?

¡Empecemos!

Receta para preparar el bowl saludable

Gastronomía: Colombiana.

Una receta rápida y sencilla para comer algo saludable en las noches

  • Tiempo de preparación: 30 minutos.
  • Tiempo de cocción: 30 minutos.
  • Porciones: 1.

Ingredientes

  • Espinaca fresca
  • Cebolla ocañera
  • Trucha
  • Auyama
  • Yacón
  • Vinagre balsámico
  • Cebollín
  • Mostaza
  • Ajo
  • Pimienta
  • Queso parmesano
  • Aguacate
  • Tomate cherry
  • Sal
  • Champiñones

Preparación del bowl saludable

  • Lo primero que debes hacer es cortar finamente los tomates cherry por la mitad y la cebolla en pequeños trozos
  • Luego los pones a freír en una sartén y agregas un poco de sal
  • Para quienes no comen ningún tipo de proteína animal pueden agregar champiñones y mezclar todo muy bien
  • Debes picar la auyama en cuadros pequeños y llevarlo al horno con un poco de aceite de ajonjolí a 180 grados por 20 minutos
  • Debes rayar el yacón y ponerlo en una taza
  • En una olla pequeña debes agregar el vinagre balsámico, el cebollín, la mostaza y el yacón y mezclar
  • Si eres vegetariano tu preparación del bowl llega hasta aquí, así que lo que debes hacer el mezclar los ingredientes y servir
  • Para la preparación del bowl saludable con trucha debes marinarla con un poquito de ajo, sal y pimienta
  • Luego lo llevas a la sartén con aceite bien caliente y la pones primero por la parte de la piel
  • En otra sartén pequeña pon un poco de queso parmesano para hacer una arepa que acompañará al plato en su decoración

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Pasos para emplatar el bowl saludable

  • Debes poner de base la espinaca fresca (recuerda lavarla antes de comerla)
  • Luego agregas los champiñones y los tomates cherry ya cocidos
  • Agregas el aguacate
  • Luego la auyama
  • Para ya casi terminar, agregas la trucha al plato
  • Y para el toque final, la arepa de queso parmesano
  • El cebollín lo puedes agregar por encima para decorar
  • Para finalizar el bowl saludable debes agregar la vinagreta que hiciste anteriormente con vinagre balsámico

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Redacción Cromos

Por Redacción Cromos

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