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El pollo siempre será un buen ingrediente para combinar con otros y sorprender a toda tu familia con deliciosos platos.
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Una de las recomendaciones a la hora de preparar pollo es no lavarlo crudo porque podría expandirse algunas bacterias que se encuentran en su carne.
La mejor forma para que quede limpio es envolverlo en una bolsa y dejarlo reposar durante toda la noche en el congelador.
Luego lo sacas y lo dejas en un recipiente que esté limpio y le agregas agua fría.
Si quieres hacer esta receta de milanesa de pollo parmesano, en sus redes sociales, Cristhian Caína y Erwin García de Ñam Recetas nos enseñan el paso a paso.
¡Empecemos!
Ingredientes para la milanesa de pollo parmesano
Gastronomía: Colombiana.
Prepara milanesa de pollo parmesano
- Tiempo de preparación: 15 minutos.
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
- Porciones: 6.
Ingredientes
- 1 taza de All-Bran
- 6 milanesas de pechuga de pollo
- Salsa de tomate
- Queso mozarella
- 2 huevos
- 1/4 taza de harina
- 1/2 cucharada de sal
- 1/4 cdta. de pimienta
- 1/4 cdta. de orégano
- 1/4 cta. de ajo en polvo
- 3 cdas. de queso parmesano molido
- Aceite
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Preparación de la milanesa de pollo parmesano
- Bate los huevos.
- En un bowl aparte mezcla la harina, sal, pimienta y especies.
- En otro bowl, mezcla el queso y los All-Bran bien triturados.
- Rebosa las piezas de pollo pasándolas primero por harina, huevo y después por la mezcla de queso con cereal.
- Fríe en un sartén a fuego medio alto.
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