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Con esta receta podrás preparar unas deliciosas carimañolas y disfrutar del sabor de la costa colombiana en tu mesa.
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Los platos colombianos suelen ser muy apetecidos por los turistas y personas que visitan el país, pero tú también puedes hacerlas para compartir en familia.
Sin duda un plato que todos van a disfrutar y que no tendrán que invertir en muchos ingredientes. Si lo deseas, también puedes preparar esta receta en tu freidora de aire.
¿Quieres saber cómo hacerlas?
En sus redes sociales, Cristhian Caína y Erwin García de Ñam Recetas nos enseñan a preparar estas ricas carimañolas.
¡Empecemos!
Ingredientes para las carimañolas
Gastronomía: Colombiana.
Así puedes hacer carimañolas
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
- Porciones: 8.
Ingredientes
- 1 kg. de yuca cocida fría
- 1/4 de taza de mantequilla derretida
- Sal
- Queso costeño, carne, pollo, pescado (el relleno que quieras)
- Aceite
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Preparación de las carimañolas
- En una taza agrega agua con sal
- Luego mete la yuca que ya está pelada
- Recuerda quitarle la vena a la yuca
- Cuando la yuca esté blandita debes sacarla
- Luego, con un tenedor, conviértela en puré
- Agrega sal al gusto
- Luego añade mantequilla derretida
- Truco de la abuela: pon aceite en tus manos y forma bolitas
- Cuando formes el rollito debes agregar queso en medio de la masa
- Fríelas, si lo quieres en aceite bien caliente, a unos 200°C hasta que se pongan dorados
- Si quieres en freidora de aire debes ponerlas a 180°C por unos 5 minutos
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