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Las galletas se pueden compartir con todas las personas que están en casa y se pueden hacer con los colores del arcoíris.
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Son muchas las maneras que existen para preparar galletas en casa, hay quienes les gusta las de chocolate y otros las de vainilla.
Las galletas también se ponen en la mesa cuando las familias se reúnen a tomar las onces o a pasar un buen rato juntos.
Si te gusta consentir a tus seres queridos y quieres sorprenderlos con unas galletas diferentes, aquí te tenemos una nueva receta.
En sus redes sociales, Cristhian Caína y Erwin García de Ñam Recetas nos enseñan a preparar galletas con los colores del arcoíris.
¡Empecemos!
Ingredientes para las galletas de arcoíris
Gastronomía: Colombiana.
Receta para que prepares galletas con los colores del arcoíris
- Tiempo de preparación: 20 minutos.
- Tiempo de cocción: 120 minutos.
- Porciones: 80.
Ingredientes
- 400 g. de Harina tradicional (3 y 1/2 Tazas)
- 200 g. de Mantequilla sin sal (1 taza)
- 250 g. de Azúcar (1 taza).
- 1 huevo mediano
- 1 cda de esencia de vainilla
- 1/2 cdta. de sal
- 1/2 cdta. de polvo de hornear
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Preparación de las galletas de arcoíris
- Mezcla la mantequilla y azúcar a velocidad baja solo hasta mezclar.
- Agrega el huevo y bate solo hasta integrar.
- Coloca la vainilla y mezcla.
- Añade la mitad de la harina e intégrala.
- Incorpora la harina restante, polvo de hornear y sal, pero ahora amasa con las manos hasta que esté compacta.
- Divide en dos pedazos y lleva a la nevera por 1 hora.
- Luego amasa un poco y estira la masa sobre papel parafinado.
- Llévala a la nevera por 30 minutos.
- Píntalas de los colores del arcoíris.
- Coloca una sobre otra, córtala en líneas y luego córtalas con tus moldes de figuras favoritas.
- Lleva al horno a 180°C entre 10 y 20 minutos.
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