Torta de banano: receta para aprovecharlos antes de que se dañen

Si quieres sorprender a toda tu familia con un postre luego de disfrutar el almuerzo, aquí te enseñamos este paso a paso.

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Los bananos suelen ponerse algo negritos cuando ya se empiezan a dañar, por eso te recomendamos que los uses en una torta.

Lo importante es que no los desaproveches y puedas hacer esta receta para que la compartas con todos los que quieres.

¿Listo para prepararla?

¡Empecemos!

Ingredientes para la torta de banano

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Preparación de la torta de banano

• En un recipiente bate el azúcar con la mantequilla. Debes hacerlo hasta obtener una crema suave y resérvala.
• Aparte, tritura los bananos hasta que se tornen puré.
• Luego, vierte este puré en el recipiente donde tienes la mezcla de mantequilla y azúcar y bátelo todo.
• Después incorpora a la masa del bizcocho de banano la harina poco a poco y sin dejar de remover.
• Una vez integrada, añade los polvos de hornear, la esencia de vainilla y los huevos, y sigue batiendo hasta que el resultado sea una masa cremosa y suave.
• A continuación, vierte la mezcla en un molde para horno previamente enharinado y hornea la torta de banano durante una hora a 170ºC.
• En función de la potencia de tu horno puede que tarde un poco menos, por lo que deberás estar pendiente y comprobar que realmente está hecho. Para ello, pincha la torta de banano con un palillo y si sale limpio es que está listo.
• Truco: Es recomendable que precalientes el horno antes de meter la torta.

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