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La versatilidad del queso permite que este sabroso alimento esté presente en casi todas las recetas. Descubre como en 40 minutos puedes sorprender a tus comensales.
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Ingredientes
Para la torta
- 400 gr de queso crema
- 4 huevos
- 200 gr de azúcar
- 350 gr de crema de leche
- 3/4 de taza de harina de trigo
- Papel parafinado de cocina
Para la salsa
- 60 gr de arándanos
- 30 gr de azúcar
- 1/4 de taza de agua
Preparación
Para la torta
1. Precalienta el horno a 180º C
2. En un tazón, agrega el queso crema y bátelo. Adiciona los huevos, el azúcar, la crema de leche y la harina de trigo; revuelve hasta que logres una mezcla homogénea
3. En un molde engrasado, coloca papel parafinado y vierte la mezcla del queso crema. Lleva al horno durante 12 minutos a 180º C
4. Una vez la torta esté dorada por encima, déjala reposar por 10 minutos
5. Retira del horno y deja enfriar
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Para la salsa
1. En un sartén, agrega los arándanos (cranberries), el azúcar y agua, deja al fuego hasta que espese. Reserva
2. Sirve la torta de queso en porciones y báñalas con la salsa de arándanos (cranberries)
