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La lechuga hace parte de la familia de los vegetales y su mayor composición es de agua. Aquí te enseñamos a conservarla.
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Por ser un vegetal que tiene gran cantidad de este líquido suele perder la frescura y tiende a marchitarse con mucha rapidez.
Una de las cosas que se deben tener en cuenta cuando se compra lechuga es el estado en que se encuentra, si está expuesta a la humedad y a qué temperatura.
En esta ocasión, Mariale Cocina, a través de sus redes sociales, nos enseña un truco para conservar por más tiempo la lechuga.
¿Quieres saber cuál es? Te contamos.
Truco para conservar la lechuga por más tiempo
- Lo primero que debes hacer es poner la lechuga en una tabla para cortar
- Luego debes tomar la lechuga y clavar una tijera en el centro
- Seguido a esto, debes cortar en 4 partes
- Cuando tengas estos pedazos procedes a cortarlos en julianas
- Después debes lavar muy bien la lechuga con agua fría
- Pasarla a un escurridor para que se seque
- La lechuga debe quedar completamente seca y por eso es recomendable que la pongas en unos pañitos de cocina para que absorban el agua
- Después de que la lechuga esté seca llévala a un recipiente de vidrio
- En la parte superior debes meter dos toallitas absorbetes
- La puedes guardar en tu nevera con la tapa del recipiente hacia abajo
- Así tu lechuga se podrá conservar hasta por un mes
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Cuando lavas la lechuga con agua fría estás ayudando a que se conserve su frescura y lo crocante que tiene este vegetal.
Recuerda que es muy importante desinfectar la lechuga antes de usarla en cualquier tipo de receta o plato.
Puedes hacerlo usando vinagre o limón, la vuelves a lavar y así se eliminarán las bacterias que puede traer.
¿Qué tal este truco? Súper fácil y práctico para que lo hagas en casa y puedas conservar por mucho más tiempo tu lechuga.
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