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                                                                                                                                Contenido Patrocinado

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                                                                                                                                Aunque en ocasiones pensemos que la temperatura de la comida sea cuestión de gustos, afecta la digestión de tus hijos. Esta es la ideal para los más pequeños.

                                                                                                                                Por Redacción Cromos

                                                                                                                                08 de julio de 2022

                                                                                                                                Fotografía por: Pexels
                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Otro de los factores que afectan fuertemente, y puede ser motivo para que tu hijo no coma concentrado, es la temperatura de la comida que le sirves, ya que, si está muy caliente, intentará probar un bocado, pero si se quema tendrá que esperar a que enfríes y su mente se desviará.

                                                                                                                                Sigue a Cromos en WhatsApp

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                                                                                                                                Read more!

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                                                                                                                                “No todos los alimentos calientes son buenos, ni todos los crudos o fríos sin cocción son malos”, aclara Romina Sánchez.

                                                                                                                                Es importante evaluar cada caso específico de la comida que le servirás a tu hijo, pero lo ideal sería que los alimentos calientes ronden los 37 grados centígrados (tibio) para evitar que el sistema digestivo trabaje en exceso, ya que es el promedio de temperatura que tiene nuestro cuerpo en condiciones normales.

                                                                                                                                Te puede interesar leer: 5 consejos útiles que toda madre primeriza debe saber

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                                                                                                                                Podemos, por ejemplo, alternar en cada comida platos preparados de forma fría y caliente. Mejor empezar con los fríos y luego los calientes, pero no hay que elegir una sola temperatura para todos los elementos del plato”, explica la nutricionista.

                                                                                                                                Entonces, ¿cuál debería ser la temperatura de los alimentos para los niños?

                                                                                                                                No ad for you

                                                                                                                                Más allá del sabor, aspecto y textura que puedan tener los alimentos fríos o calientes, lo que realmente hay que considerar al momento se servirlos a determinada temperatura es:

                                                                                                                                1. La seguridad y conservación del alimento con relación a su cocción
                                                                                                                                2. Que no pierda el valor nutricional por someterlo al frío o el calor.
                                                                                                                                3. Que la temperatura de la comida no afecte la digestión. Por ejemplo, cocciones por encima de los 60 centígrados podrían destruir enzimas que dificultan su asimilación.

                                                                                                                                Recomendado: Cómo sacarle los gases a tu bebé: estas son las mejores posiciones para hacerlo

                                                                                                                                Sí te recomiendo evitar que la comida esté tibia a temperatura ambiente por mucho tiempo, pues hay determinados productos que se descomponen con facilidad al cambiar de temperatura”, afirma Romina Sánchez.

                                                                                                                                No ad for you

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                                                                                                                                Por Redacción Cromos

                                                                                                                                “Somos la revista de mayor tradición y reconocimiento en Colombia. Entérate con nosotros de temas de estilo, moda, salud, belleza y sociedad.”RevistaCromos
                                                                                                                                Ver todas las noticias
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