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                                                                                                                                Los jugos naturales, los cereales y las ensaladas podrían estar perjudicándote ¿Por qué? Dos nutricionistas comparten sus puntos de vista.

                                                                                                                                Por Redacción Cromos

                                                                                                                                09 de septiembre de 2024

                                                                                                                                Fotografía por: pixabay
                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Sandra Arenas, nutricionista y dietista de la Universidad CES de Medellín, explica lo siguiente: “Es devastador ver cómo muchos productos en el mercado se presentan con etiquetas llamativas y promesas de beneficios para la salud, cuando en realidad están llenos de azúcares ocultos, grasas trans y aditivos artificiales.

                                                                                                                                Read more!

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                                                                                                                                Sigue a Cromos en WhatsApp
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                                                                                                                                ¿El yogurt es saludable?

                                                                                                                                Fotografía por: pixabay

                                                                                                                                1. Jugos naturales

                                                                                                                                Echeverry explica que cuando se hace un jugo natural, normalmente se desintegra la mayor cantidad de fibra, sobre todo cuando se pasa por un colador, lo que termina siendo un líquido que en su mayoría tiene agua y fructosa. “La recomendación es que la fruta se coma entera y no en jugos”, afirma.

                                                                                                                                En el mercado también venden jugos en caja o incluso refrescos en polvo light, los cuales siguen siendo bebidas procesadas con múltiples añadidos o conservantes artificiales que no terminan siendo saludables para el cuerpo.

                                                                                                                                2. Sopas de paquete

                                                                                                                                En procesos de pérdida de peso es común que nutricionistas recomienden el consumo de sopas o cremas; sin embargo, los pacientes creen que cualquier tipo de sopa puede ser positiva para su proceso. “Las cremas en polvo no son naturales porque tienen un alto contenido de sodio, vienen con féculas o harinas para empezar y no termina siendo algo natural, sino saborizado, por lo que tiene componentes que realmente de saludables tienen poco”, señala Echeverry.

                                                                                                                                3. Yogur o yogur griego con fruta

                                                                                                                                El yogur griego que viene con fruta, que no es natural, tiene un alto contenido de azúcar. Aunque es buena alternativa por si solo, las mermeladas o frutas que lo acompañan vienen con azúcar adicionada, que termina siendo no saludable. La nutricionista Arenas asegura que “lo ideal acá es yogur griego natural sin azúcar adicionada”.

                                                                                                                                Por su parte, el yogur que no es griego es un lácteo con grandes propiedades, con aporte proteico y de carbohidratos. Sus variantes de sabores o edulcoradas tienen gran cantidad de azúcar simple añadido, por lo que dejan de ser saludables. La versión natural es la mejor opción, concuerda Echeverry.

                                                                                                                                4. Cereales de desayuno

                                                                                                                                No ad for you

                                                                                                                                Se venden como el desayuno ideal, pero a muchas variantes se les mezclan micronutrientes como hierro o fósforo, lo que las convierte en productos con un alto índice de azúcar añadido. Siempre será mejor comprar cereales que no sean procesados, como hojuelas o avena, o hacer nuestro propio cereal casero saludable con diferentes semillas.

                                                                                                                                5. Ensalada prefabricadas

                                                                                                                                En procesos de dieta es común que se receten ensaladas y verduras. Y tal vez por el afán de encontrar alimentos saludables se terminan comprando ensaladas que ya vienen preparadas y que tienen ingredientes que no son del todo beneficiosos, ya sea por sus componentes o por las salsas con las que se acompañan. “Hay vinagretas y salsas que tienen altos contenidos calóricos y azúcares añadidos, así como complementos hipercalóricos con grasas saturadas”, asegura Arenas.

                                                                                                                                No ad for you

                                                                                                                                La recomendación es preparar estas ensaladas en casa y asegurarse de que los ingredientes que se utilicen para hacer el mix tengan pocas calorías y no azúcares añadidas. “Es buena alternativa complementar con vinagre balsámico, aceite de oliva o simplemente un toque de limón y sal”.

                                                                                                                                Para no caer en errores típicos al momento de consumir alimentos que se ven saludables, pero no lo son, lo mejor es consultar con un especialista, porque, como señala Echeverry, “cada cuerpo puede responder de una forma diferente al consumo de determinados alimentos, así que es importante consultar a un profesional en la materia”.

                                                                                                                                Por Redacción Cromos

                                                                                                                                “Somos la revista de mayor tradición y reconocimiento en Colombia. Entérate con nosotros de temas de estilo, moda, salud, belleza y sociedad.”RevistaCromos
                                                                                                                                Ver todas las noticias
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