Noticias

Últimas Noticias

    Política

    Judicial

      Economía

      Mundo

      Bogotá

        Entretenimiento

        Deportes

        Colombia

        El Magazín Cultural

        Salud

          Ambiente

          Investigación

            Educación

              Ciencia

                Género y Diversidad

                Tecnología

                Actualidad

                  Reportajes

                    Historias visuales

                      Colecciones

                        Podcast

                          Cromos

                          Vea

                          Opinión

                          Opinión

                            Editorial

                              Columnistas

                                Caricaturistas

                                  Lectores

                                  Blogs

                                    Suscriptores

                                    Suscriptores

                                      Beneficios

                                        Tus artículos guardados

                                          Somos El Espectador

                                            Estilo de vida

                                            La Red Zoocial

                                            Gastronomía y Recetas

                                              La Huerta

                                                Moda e Industria

                                                  Tarot de Mavé

                                                    Autos

                                                      Juegos

                                                        Pasatiempos

                                                          Horóscopo

                                                            Música

                                                              Turismo

                                                                Marcas EE

                                                                Colombia + 20

                                                                BIBO

                                                                  Responsabilidad Social

                                                                  Justicia Inclusiva

                                                                    Desaparecidos

                                                                      EE Play

                                                                      EE play

                                                                        En Vivo

                                                                          La Pulla

                                                                            Documentales

                                                                              Opinión

                                                                                Las igualadas

                                                                                  Redacción al Desnudo

                                                                                    Colombia +20

                                                                                      Destacados

                                                                                        BIBO

                                                                                          La Red Zoocial

                                                                                            ZonaZ

                                                                                              Centro de Ayuda

                                                                                                Newsletters
                                                                                                Servicios

                                                                                                Servicios

                                                                                                  Descuentos

                                                                                                    Idiomas

                                                                                                    EE ADS

                                                                                                      Cursos y programas

                                                                                                        Más

                                                                                                        Blogs

                                                                                                          Especiales

                                                                                                            Descarga la App

                                                                                                              Edición Impresa

                                                                                                                Suscripción

                                                                                                                  Eventos

                                                                                                                    Foros El Espectador

                                                                                                                      Pauta con nosotros en EE

                                                                                                                        Pauta con nosotros en Cromos

                                                                                                                          Pauta con nosotros en Vea

                                                                                                                            Avisos judiciales

                                                                                                                              Preguntas Frecuentes

                                                                                                                                Contenido Patrocinado

                                                                                                                                Cuáles son las mejores horas para comer, según una nutricionista

                                                                                                                                Aunque puedes leer algunas recomendaciones sobre los tiempos para desayunar, almorzar y cenar, lo mejor siempre es acudir a un nutricionista, quien te armará un plan de alimentación acorde con tus necesidades.

                                                                                                                                Por Redacción Cromos

                                                                                                                                11 de diciembre de 2024

                                                                                                                                Fotografía por: Look Studio en Unsplash
                                                                                                                                PUBLICIDAD

                                                                                                                                En 2016, la Universidad de Surrey, en Reino Unido, buscó a 10 hombres sanos para realizar un experimento sobre la variación que puede tener el metabolismo cuando se modifican las horas de alimentación. Divididos en dos grupos (cinco cada uno), durante varios días todos recibieron las mismas calorías y nutrientes.

                                                                                                                                PUBLICIDAD

                                                                                                                                Lee en Cromos: ¿Cuántas calorías tiene un buñuelo y cuántos se puede comer al día?

                                                                                                                                Aunque no se reflejó cambio alguno en el apetito, ni tampoco una alteración considerable en los triglicéridos, hubo algo que llamó la atención de los científicos: un aumento en los niveles de azúcar en la sangre. La conclusión a la que llegaron fue que eran más notorios los picos de glucemia (liberación de glucosa) en quienes habían sufrido el cambio de horario. Y esto incrementaba la probabilidad de tener problemas en el páncreas, incluso sufrir un infarto.

                                                                                                                                Read more!

                                                                                                                                Lo anterior puede ayudar a tener una idea de por qué contar con horas definidas para alimentarse es importante, sobre todo si se entiende al cuerpo como una máquina funcional acorde con los ritmos circadianos (ayudan a organizar los relojes biológicos). “Hay muchos estudios que hablan, por ejemplo, de guardar un primer ayuno de 12 horas, es decir, si cenaste a las siete de la noche volver a ingerir alimentos a las siete de la mañana. Esto ayuda a que el cuerpo haga el proceso metabólico y digestivo de una manera adecuada. En otras palabras, un autoconsumo de excedentes energéticos”, asegura Miriam Posada, nutricionista autora del libro Placer y saber sobre diferentes regímenes alimenticios.

                                                                                                                                Sigue a Cromos en WhatsApp
                                                                                                                                PUBLICIDAD

                                                                                                                                Esta información es para vos: ¿Por qué decidí hacer un plan de alimentación en diciembre y no en enero?

                                                                                                                                Posada también reitera que si bien el ayuno puede ayudar a mantener el peso corporal, incluso bajar, es importante que este venga acompañado de una ingesta calórica determinada por las necesidades. Es decir, comer también es vital, solo que hay que hacerlo bien y depende de lo que estés buscando. “Lo que sirve es tener claro la calidad de alimentos para comer en la ventana de consumo escogida. Si son bajos en grasa, como las frutas y las verduras, habrá una mayor disminución de peso. Nunca aguantar hambre, porque no es saludable y no es efectivo para perder peso”.

                                                                                                                                Estas son las mejores horas para comer

                                                                                                                                En cuanto a la alimentación existen varias teorías que se ufanan de tener la clave del éxito sobre las horas adecuadas en las que se debería comer. Pero, al ser realistas, los resultados no respaldan esas hipótesis. Por eso, para Posada, lo ideal es analizar primero el ritmo de vida del individuo, conocer de qué hora a qué hora va su jornada, y con base en eso organizar un plan alimenticio. “Si empiezas a trabajar a las ocho de la mañana y te desocupas a las seis, lo ideal es que desayunes una hora después de que te hayas levantado, que almuerces entre cuatro o cinco horas luego de la primera ingesta y que la comida, por tarde, sea entre las 6:30 y 7:30 p.m. Con este horario el cuerpo tiene los tiempos que demanda para la digestión”, explica.

                                                                                                                                En algunos casos, Posada ha tenido pacientes que si no consumen algo entre las tres comidas sufren de dolores de cabeza y mareos: “No es darles por darles, es saber que tiene un buen contenido nutritivo. A la media mañana puede ir una fruta con yogur y a la mitad de la tarde unas barras de proteínas o yogur con frutos secos. Hay muchas opciones, se puede romper la monotonía fácilmente”.

                                                                                                                                Entonces, para que tenga un panorama más claro, lo justo podría ser lo siguiente: tener un ayuno entre ocho y 10 horas (mientras duerme) y 60 minutos después de levantarse desayunar con algo proteico, puede ser un huevo cocinado, algún lácteo -queso-, un poco de pan integral y ojalá algo crudo, que puede ser una buena porción de fruta.

                                                                                                                                A la media mañana, dos horas después del desayuno, nueces con yogur y ya al almuerzo repetir la combinación: proteína, carbohidratos y verduras, bien sean en ensaladas o salteadas con aceite de oliva. Incluso es recomendable sumarle una grasa saludable, como el aguacate. Y en la cena de nuevo los vegetales, una proteína baja en grasa (huevo, pescado o queso) y otra vez la grasa saludable. Eso sí, evite grasas saturadas (fritos), azúcares y harinas. “Equilibrio, esa es la palabra clave para la alimentación, como para todo en la vida”, concluye Posada. Así que lo importante es hacer una evaluación con un nutricionista, entender las necesidades individuales y con base en eso diseñar un plan. Una buena alimentación, una rutina de ejercicio y trabajo siempre serán la respuesta para una vida de bienestar. Tu cuerpo y tu mente te lo agradecerán.

                                                                                                                                No ad for you

                                                                                                                                No te vayas sin antes leer: ¿Por qué hay personas que se levantan a comer en la madrugada?

                                                                                                                                Por Redacción Cromos

                                                                                                                                “Somos la revista de mayor tradición y reconocimiento en Colombia. Entérate con nosotros de temas de estilo, moda, salud, belleza y sociedad.”RevistaCromos
                                                                                                                                Temas:
                                                                                                                                Ver todas las noticias
                                                                                                                                Sigue a Cromos en WhatsApp
                                                                                                                                Read more!
                                                                                                                                Read more!
                                                                                                                                Este portal es propiedad de Comunican S.A. y utiliza cookies. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso, de acuerdo con esta  política.
                                                                                                                                Aceptar