¿Es malo comer pasta? Aquí te decimos si es saludable
En esta nota exploraremos los pros y los contras de comer pasta para quienes quieren controlar su peso.
Por Redacción Cromos
17 de abril de 2024
Sin ánimo de responder la pregunta de entrada, podemos anticipar que si eliges porciones moderadas y las combinas con ingredientes saludables, la pasta puede formar parte de una dieta equilibrada.
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Cuando hablamos de comida siempre será importante tener en cuenta las porciones y la calidad nutricional de los acompañamientos. Lo anterior es para asegurar una ingesta calórica que esté en línea con los objetivos de pérdida o mantenimiento del peso.
La pasta es una buena fuente de carbohidratos y puede ser parte de una dieta equilibrada cuando se combina con otros ingredientes nutritivos.
Comer pasta: estos son los pros
Fuente de energía de liberación lenta:
La pasta está compuesta principalmente de carbohidratos complejos, que son digeridos lentamente por el cuerpo, proporcionando una fuente de energía sostenida. Esto puede ayudar a mantener los niveles de energía estables y evitar los picos de azúcar en la sangre, lo que a su vez reduce los antojos de alimentos poco saludables.
Sigue a Cromos en WhatsAppBajo en grasa:
La versión integral la convierte en una opción favorable para quienes buscan reducir su ingesta de grasas saturadas y calorías.
Versatilidad en la cocina:
La pasta se puede combinar con una variedad de ingredientes saludables, como verduras, proteínas magras y salsas a base de tomate. Esta versatilidad permite crear platos equilibrados y nutritivos que satisfacen el hambre y proporcionan los nutrientes necesarios para una dieta saludable.
Sensación de saciedad:
Debido a su contenido de fibra y carbohidratos complejos, ayuda a sentirse lleno por más tiempo, lo que puede conducir a una menor ingesta de alimentos durante el día y, en última instancia, a una pérdida de peso.
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Los contras
Alto contenido calórico:
Aunque es baja en grasa, puede ser alta en calorías, especialmente si se consume en grandes cantidades. Las porciones excesivas pueden conducir a un exceso de calorías, lo que dificulta la pérdida de peso.
Índice glucémico elevado:
Algunos tipos de pasta tienen un alto índice glucémico, lo que significa que pueden elevar los niveles de azúcar en la sangre rápidamente. Esto puede desencadenar picos de insulina y aumentar el almacenamiento de grasa en el cuerpo, lo que dificulta la pérdida de peso.
Falta de nutrientes:
Aunque puede ser una buena fuente de carbohidratos, tiende a carecer de otros nutrientes importantes, como vitaminas, minerales y proteínas. Dependiendo de cómo se prepare, puede convertirse en una comida poco equilibrada si no se combina con ingredientes nutritivos.
Posible exceso de consumo:
Para algunas personas, la pasta puede ser un alimento difícil de controlar en términos de porciones. Esto puede llevar al consumo excesivo y dificultar el cumplimiento de los objetivos de pérdida de peso.
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