¿Para qué sirve la pepa de aguacate rallada y hervida? Estos son sus beneficios

Aunque algunos especialistas han demostrado que la pepa de aguacate contiene propiedades que desconocemos para nuestra salud y además para la belleza corporal. La nutricionista y dietista Adriana Ruíz, coordinadora del programa de Salud y Bienestar Equilíbrate de Sodexo explica para la Revista Cromos todo lo relacionado con este tema:

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“La pepa de aguacate o semilla del aguacate sirve para preparar sopas, guisos y ensaladas. Además, recetas que contengan arroz, para esto se recomienda quitar la capa externa de color café, rayarla y tostarla a fuego bajo”, comenta Ruiz.

Remedios caseros con la pepa de aguacate

Se puede utilizar en diferentes remedios caseros, pues es excelente para aliviar los dolores articulares y musculares. La pepa de aguacate se tritura y se mezcla con alcohol, luego se deja macerar por una semana y se aplica masajeando la parte afectada.

Así mismo, es útil para tratar migrañas dando un suave masaje en la sien. También es un buen exfoliante utilizándola en forma de polvo mezclado con agua y formando una pasta suave. Sumado a ello, ayuda para problemas de acné.

¿Para qué sirve la pepa de aguacate?

La pepa de aguacate tiene muchos beneficios para la salud contiene hasta el 70% de los aminoácidos que compone esta fruta. Además, es rico en fibra soluble beneficioso para el sistema digestivo, ayuda a prevenir el envejecimiento celular, controla los niveles de colesterol y triglicéridos.

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Adicionalmente, ayuda a mejorar el tránsito intestinal por su alto contenido de fibra, previene enfermedades cardiovasculares, es un gran aliado para aumentar las defensas y para tratar inflamaciones del tracto gastrointestinal. Por último, favorece la formación de colágeno.

Usos de la pepa de aguacate

1. ¿Sirve para quitar las manchas de la piel? Se puede utilizar en mascarillas faciales para proporcionar suavidad a la piel, ayuda a eliminar impurezas que se encuentran en la superficie dando un aspecto mucho más saludable.
2. ¿Puede servir para preparar aromáticas? Se puede preparar aromáticas como bebida para acompañar las comidas o simplemente para proporcionarnos calor.

¿Qué desventajas tiene consumir la pepa de aguacate?

Como cualquier alimento o sustancia debe ser utilizado con precaución y validar si no produce alergias o molestias digestivas.

Es importante recalcar que el fomento del aguacate como fruta, es decir desde su pulpa en diferentes presentaciones, sea en ensalada o en jugo, es fuente de nutrientes y calorías, que, junto a otra variedad de alimentos en nuestra ración diaria, permitirá el aporte de una alimentación con calidad, cantidad, armonía y adecuación.

“El aguacate es un alimento que puede ser consumido desde los 7 meses de vida como parte de una alimentación complementaria. Por las propiedades mencionadas que son evidenciadas científicamente, debemos recomendar a la población que se consuma la pulpa. Además de que satisface el hambre y en algunos casos el apetito”, comentó Inés Sofía Morales Salcedo, nutricionista e investigadora de la Fundación Universitaria San Martín

*Adriana Ruíz García es Nutricionista Dietista de la Pontificia Universidad Javeriana. Tiene conocimientos y experiencia en el área Clínica de Hospitales de IV y V nivel, en departamentos asistenciales y afines a la consejería nutricional.