¿Qué pasa si se come una vez al día? Esta es la dieta que lleva Bruce Springsteen

Bruce Springsteen, conocido como ‘El Jefe’, es un ícono del rock estadounidense con una carrera que abarca más de cinco décadas. Su estilo musical, marcado por letras profundas sobre la vida cotidiana y la clase trabajadora en Estados Unidos, ha resonado mundialmente.

Springsteen alcanzó el éxito con álbumes como Born to Run y Born in the U.S.A., que contienen algunos de sus mayores éxitos. Su energía en los conciertos es legendaria, y ha ganado múltiples premios Grammy, así como un Oscar por Streets of Philadelphia.

Bruce sigue siendo una figura fundamental en la música, admirado por su autenticidad y compromiso social. Por ello, sus fanáticos están atentos a lo que pasa alrededor de su vida e incluso, hace poco conocieron que el artista solo come una vez al día con el fin de “mantenerse en forma”. ¿Qué dicen los especialistas sobre esto?

¿Es malo comer una vez al día?

En una entrevista con The Times, el mismísimo Bruce Springsteen, a sus 75 años, nos sorprendió al revelar que su dieta es bastante... ¡extraña! Resulta que ‘El Jefe’ solo come una vez al día.

Cuando le preguntaron si era verdad lo de su dieta, Springsteen dijo: “Prácticamente. Tomo algo de fruta por la mañana y luego ceno. Eso me ha mantenido delgado y agresivo”.

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La Dra. Ana Belén Crujeiras, del Centro de Investigación Biomédica en Red de la Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CiberObn), le dijo al portal Cuídate Plus que cuestiona la práctica de comer una sola vez al día.

Según la experta, las recomendaciones nutricionales actuales sugieren entre tres y cinco comidas diarias para asegurar una ingesta adecuada de nutrientes. Si bien reconoce que existen estudios preliminares que exploran los beneficios potenciales del ayuno, la investigadora enfatiza la necesidad de más investigación para respaldar esta práctica y recomienda, por ahora, seguir pautas dietéticas equilibradas y tradicionales.

Asimismo, Sara Martínez López, profesora de Nutrición y Tecnología de los alimentos de la Universidad Europea, le dijo al mismo medio que “comer una sola vez al día tiene riesgos para la salud, pues podría causar fatiga, ansiedad, falta de concentración y desvanecimiento”.

“Además, al reducir el número de ingestas diarias, el organismo debe gestionar las reservas de energía por si acaso no vuelve a recibir alimento durante un tiempo prolongado. Para ello, almacena principalmente los nutrientes más energéticos, como la grasa”, añadió.

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A pesar de lo anterior, el doctor Xand Van Tulleken, médico y formador de Harvard, puso una dieta en su libro Cómo perder peso correctamente en la que solo se come una vez al día, la cual, está basada en comer solo cuando el cuerpo realmente lo pide y siendo conscientes de no agregar aquellos alimentos llamados “chatarra”.

Teniendo en cuenta lo anterior, es fundamental consultar con un especialista de la salud lo que realmente requiere cada persona. Aunque para Bruce Springsteen funciona bien comer una vez al día, puede que para otros sea un impulsor de otras afecciones.