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La Unidad de Planificación Rural Agropecuaria (UPRA) detalló que el abastecimiento de alimentos en las principales centrales mayoristas aumentaron 9,8 % en julio, comparado con el mismo mes de 2023. Así, alcanzó un total 622.415 toneladas, un incremento generalizado de todos los grupos de alimentos.
La directora Claudia Cortés dijo que el crecimiento sostenido “refleja la fortaleza de las cadenas de suministros y la capacidad de respuesta ante la demanda”. Y agregó que el aumento, además de garantizar la seguridad alimentaria, “impulsa la economía en los niveles tanto local como regional”.
La UPRA destacó el abastecimiento de frutas y granos y cereales, con un aumento de 19,6 % y 16,5 %, respectivamente.
También aumentaron los siguientes alimentos:
- Carnes (10,1 %).
- Verduras y hortalizas (9,9 %).
- Pescados (7,9 %).
- Lácteos y huevos (7,2 %).
- Procesados (5 %).
- Tubérculos, raíces y plátanos (2,4 %).
“En ningún grupo de alimentos se registró disminución del abastecimiento, lo que indica una recuperación y estabilidad en las cadenas de suministro”, comunicó la UPRA.
¿Cómo le fue a las ciudades?
Ahora bien, el Boletín de Abastecimiento y Seguridad Alimentaria destacó un aumento en las ciudades, principalmente en Tibasosa (56,8 %), Valledupar (46,9 %) y Sincelejo (29,3 %).
Le siguieron Montería (28,1 %) y Manizales (27,2 %). Bogotá, por su parte, mejoró 8,1 %.
A pesar de esto, el abastecimiento disminuyó en Florencia (-30,8 %), Villavicencio (-7,6 %), Pasto (-6,1 %) y Cúcuta (-2,2 %).
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