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El ganado colombiano está en auge. Según el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), el país se encuentra entre los 20 principales países exportadores de ganado, habiendo exportado 310,000 reses en 2023, con un valor de US$229 millones.
En lo corrido de 2024, Colombia ha exportado 11.742 toneladas de carne de res y 153.632 animales vivos, “aportando al campo más oportunidades en la producción y su economía”.
Para lograrlo, la entidad apuntó que los productores se enfocan en el bienestar animal “durante toda la cadena de producción”. Agregó que el comercio se fortalece mediante la certificación de buenas prácticas ganaderas, sumado a la garantía del transporte de largas distancias.
“Este sector también está comprometido con el cuidado de los animales de producción durante el transporte, al certificar a todos sus conductores ante el ICA en bienestar animal”.
¿A qué se refiere con “bienestar animal”?
El ICA señaló que ese requisito se cumple cuando el productor suple las necesidades del animal:
- Libre de hambre, sed y desnutrición.
- Libre de temor y angustia.
- Libre de molestias físicas y térmicas.
- Libre de dolor, lesión y enfermedad.
- Libre de impedimentos de manifestar un comportamiento natural.
Hilo 🧵:
— ICA Colombia (@ICACOLOMBIA) November 7, 2024
Colombia hace parte del top 20 a nivel mundial de los países exportadores de ganado, ya que durante 2023 exportó más 310 mil reses por un valor de 229 millones de dólares. pic.twitter.com/rM5ox5L2ov
Panorama del sector ganadero
De acuerdo con cifras de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), en agosto se logró la mayor cantidad de exportación de carne bovina y despojos, con 2.176 toneladas. Le siguió junio, con 2.070 toneladas, y julio, con 1.947 toneladas.
Por otro lado, según el DANE, el sacrificio de ganado creció 2,3 % a nivel nacional en el segundo trimestre de 2024, en comparación con el mismo trimestre de 2023
Sin embargo, el ganado destinado a la exportación cayó 64,1 %, al pasar de 21.838 cabezas sacrificadas en 2023, a 7.850 toneladas en el segundo trimestre de 2024.
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