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La Secretaría General de la Comunidad Andina presentó la primera edición del “Listado de Denominaciones de Origen”, con el que se busca proteger la propiedad intelectual de los productos originarios de la región.
El listado cuenta con 52 productos originarios de la subregión andina, de los cuales Colombia tiene 29, Perú (11), Ecuador (7) y Bolivia (5).
La denominación de origen es una figura clave en la propiedad intelectual. De acuerdo con la CAN, se consideran con dicho término a los productos cuya calidad, “reputación u otras características dependen, en su totalidad o en gran medida, del medio geográfico donde se producen y adoptan el nombre del lugar del cual provienen”.
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La subregión andina, que tiene más de 114 millones de ciudadanos, es una zona diversa y multicultural, “que ostenta conocimientos tradicionales de pueblos indígenas, así como una gran diversidad de productos naturales y condiciones climáticas”, aseguró la Secretaría General de la CAN.
Gonzalo Gutiérrez, secretario general de la Comunidad Andina, dijo que “es la primera vez que reunimos en un documento las primeras 52 denominaciones de origen que existen en los cuatro países andinos. Es importante que se conozca la manera en que se vienen protegiendo los productos que son originarios, que tienen una vinculación geográfica, con el terreno o con un modo de producción determinado”.
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Además, la Comunidad Andina, a través de la Decisión 486, ha establecido un marco jurídico que protege estas denominaciones en Bolivia, Colombia, Ecuador y el Perú. “Esta publicación busca contribuir al proceso de promoción y visibilidad de la importante variedad de productos exclusivos de nuestra subregión”, dice el documento.
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Entre los productos destacados en el listado se encuentran el Singani de Bolivia, el Café de Nariño de Colombia, el Sombrero de Montecristi de Ecuador o el Pisco del Perú.
“Estas denominaciones, además de representar un sello de calidad, también sustentan redes de comercio y producción que involucran a micro y pequeños productores, así como a grandes industrias”, agregó la CAN.
Conozca el listado completo de los productos con denominación de origen colombiano:
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | PRODUCTO |
|---|---|
| Café de Colombia | Café de la especie arábiga. |
| Cholupa del Huila | Cholupa. |
| Guacamayas | Cestería en rollo. |
| Queso del Caquetá | Quesillo, queso doble crema y queso picado salado industrial. |
| Cerámica Artesanal de Ráquira | Productos de alfarería y cerámica artesanal. |
| Café de Nariño | Café. |
| Café de Cauca | Café. |
| Queso Paipa | Queso. |
| Tejeduría San Jacinto | Tejidos de algodón y tejidos para uso textil, producidos en la zona geográfica delimitada, proveniente del algodón de la comunidad artesanal del departamento de Bolívar. |
| Sombrero Aguadeño | Sombrero de horma o cuerpo esencialmente blanca, cuya base exterior de la copa, generalmente es circular, con superficie plana o ligeramente redondeada (cóncava). |
| Mopa Mopa Barniz de Pasto | Producto de madera a base de barniz. |
| Tejeduría Wayuú | Tejidos de algodón y tejidos para uso textil, producidos en la zona geográfica delimitada, que emplean como materia prima hilos de la industria en fibras acrílicas (hilos o lanas) o naturales (hilos o hilazas en algodón). |
| Tejeduría Zenú | Sombreros elaborados a partir de la caña de flecha. |
| Rosa de Colombia | Rosas cultivadas y producidas en Colombia. |
| Clavel de Colombia | Claveles estándar y miniatura, cultivados y producidos en Colombia. |
| Crisantemo de Colombia | Crisantemos, estándar o spray, cultivados y producidos en Colombia. |
| Bizcocho de Achira del Huila | Bizcocho elaborado a base de almidón de achira, cuajada, mantequilla, huevos y sal. |
| Sombreros de Sandoná | Sombreros. |
| Cerámica del Carmen de Viboral | Porcelana y loza para uso doméstico y culinario. |
| Sombrero Suaza | Sombreros. |
| Café del Huila | Café |
| Café de Santander | Café. |
| Arroz de la Meseta de Ibagué | Arroz. |
| Chiva de Pitalito | Objeto artesanal denominado CHIVA, consistente en un artículo de cerámica, elaborado con arcilla proveniente de la zona geográfica delimitada. |
| Café de La Sierra Nevada | Café. |
| Café de Tolima | Café. |
| Cangrejo Negro de Providencia/Pro vidence Black Crab | Carne con grasa, sin grasa y muelas del Cangrejo Negro de Providencia. |
| Bocadillo Veleño | Producto agroindustrial denominado “bocadillo” consistente en una pasta resultante de la mezcla entre la pulpa de guayaba madura y azúcar blanca, empacado o envuelto en hoja de bijao. |
| Cerámica Negra de La Chamba | Utensilios y recipientes para uso doméstico y culinario. Corresponderán a los productos ubicados dentro de las categorías de vajilla, menaje de cocina (ollas, sartenes, pailas), sus derivaciones y diferentes formas. |
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