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Los trabajadores del agro se están envejeciendo: es una de las certezas y preocupaciones del sector. A esto se le suma la dificultad de encontrar mano de obra para las labores agrícolas, que son las que más aportan al abastecimiento de alimentos en el país, pues la oferta para el consumo interno es de 36,8 millones de toneladas. El 84,1 % es de producción nacional (alrededor de 30,9 millones de toneladas) y se calcula que el 70 % de este es de origen campesino, según el Ministerio de Agricultura.
Una muestra de esto es que el promedio de edad...