Imagen de referencia.
Foto: Mauricio Alvarado Lozada
Lo más probable es que usted se haya comido por lo menos un huevo en la última semana o una porción de pollo. Se trata de dos de las proteínas más consumidas en el país, las cuales se producen en 5.268 granjas avícolas, cuyo valor económico es de unos $27 billones para 2024.