Él transformó un barranco en un restaurante y eco hotel en Yaguará

“Taita Coco, está ubicado a la orilla de la Represa de Betania, a 2 kilomentros del casco urbano del municipio de Yaguará, en el Huila. Es un sitio que permite el contacto con la naturaleza y aguas corrientes, donde los lugareños y turistas pueden disfrutar de una comida exquisita y hermosos lugares para la fotografía aficionada. Nuestra idea de negocio nació en el año 2019 por la inquietud de uno de mis hermanos, que quería convertir un “basurero o barranco sin forma”, en un atractivo turístico que expusiera las riquezas del departamento, contribuyendo también a la conservación del medio ambiente”.

Sin más preámbulo, aquí van las respuestas a las 23 preguntas para emprendedores y sus emprendimientos que le enviamos a Humberto Quintero, el emprendedor que le dio vida a este emprendimiento turístico:

1. ¿Cuántos años tengo? ¿Qué estudié?

58 años, Ingeniería Mecánica

2. ¿Cuál fue mi idea y cuándo nació? ¿Qué fue lo que creé?

Esta idea nace en el año 2019 por la inquietud de uno de mis hermanos, de convertir un “basurero o barranco sin forma”, que era propiedad de mi familia, en un atractivo turístico. Es así, como de la mano de mi socio, Víctor Hugo Gutiérrez, decidimos crear un restaurante y eco aldea en medio de la naturaleza para promover el turismo de la región.

3. ¿Cómo logré hacerla realidad y llevarla a los hechos?

Hemos logrado hacerla realidad con mucho empeño, amor, dedicación y hasta lágrimas. Llegar hasta el punto en que estamos hoy, ha sido un proceso largo, de definir conceptos y evolucionar para reunir lo mejor de la gastronomía y cultura de nuestra región en un solo lugar.

Si está buscando más historias de emprendimientos, sus creadores y creadoras están aquí, en Emprendimiento y liderazgo de El Espectador.

4. ¿De dónde saqué la plata para ponerla a andar y cómo la pagué?

La plata salió de ahorros personales, préstamos en bancos, familia y por supuesto, del apoyo del Fondo Emprender del Sena.

5. ¿Qué estoy logrando con mi emprendimiento? ¿Qué estoy cambiando con mi idea?

Con este proyecto, estamos generando oportunidades laborales a más de 20 personas de la región, en su mayoría jóvenes estudiantes, adicional creamos una opción más para nuestros visitantes y turistas, y creemos por sobre todo que elevamos nuestro municipio.

6. ¿Soy feliz?

No es fácil definir la felicidad, pero el hecho de alcanzar un sueño y verlo rodando, nos acerca a ella.

7. ¿Vendería mi emprendimiento, mi empresa?

Vender este emprendimiento, no está contemplado dentro de las opciones cercanas.

8. ¿Qué tan duro fue para mí emprender?

Emprender no ha sido nada fácil, a pesar de que había recursos, el hecho de entregarse de lleno a cumplir un sueño, lo lleva a uno a descuidar cosas tan importantes como la familia. Como lo dije antes, hubo muchas lágrimas.

9. ¿Cumplí mi sueño? ¿Qué me hace falta?

Sueños como este no terminan, cuando nos sentamos en Taita Coco, nuestras mentes vuelan y vemos el gran potencial que hay y lo mucho que se podría hacer (si hubiera recursos) para captar turistas de todo el mundo.

10. ¿Y ahora qué? ¿Qué sigue?

Nuestra meta es que este emprendimiento siga creciendo, lograr posicionarlo y aterrizar el sueño de volverlo un atractivo turístico internacional.

11. ¿Mi emprendimiento es escalable?

Por supuesto que es escalable, por las grandes oportunidades que se tienen para hacer crecer nuestro municipio en términos turístico y gastronómicos.

12. Para crecer, ¿recibiría inversión de un desconocido? ¿Le cedería parte de mi empresa?

Hubo momentos en los que pensamos en esa opción, pero lo que se ha sudado y se ha hecho con tanto amor, no es fácil entregarlo a un tercero.

13. ¿Qué no volvería a hacer?

Algo que definitivamente no volveríamos a hacer, sería solicitar préstamos.

14. ¿Quién me inspiró? ¿A quién me gustaría seguir?

Siempre me ha inspirado el deseo de emprender, y por qué no decirlo, el deseo de dejar un legado en nuestro municipio.

15. ¿Fracasé en algún momento? ¿Pensé en tirar la toalla?

Hubo momentos muy difíciles en verdad, y todavía los hay. Sobre todo los del pasado, cuando las cosas no salían bien o cuando surgían las tensiones aparentemente por culpa del emprendimiento, y actualmente dependemos mucho del turista, y como todo, hay días de poca afluencia y esto nos afecta bastante.

Visite la sección de Emprendimiento y liderazgo de El Espectador

16. ¿Hago parte de algún tipo de comunidad que me ayuda en este camino de emprender?

Actualmente, estamos muy activos, especialmente con la Cámara de Comercio del Huila, quienes nos han capacitado y fortalecido para que nuestro emprendimiento siga creciendo. Hemos tenido formación especializada para el sector, que ha sido de mucha utilidad. De igual forma, nos apoyamos en algunos grupos de WhatsApp creados especialmente para apoyo turístico.

17. ¿Lo que estoy haciendo trasciende? ¿Podrá impactar a nuevas generaciones?

Debería trascender y ser un ejemplo que impacte no solo a nuestros hijos, sino también a otros, de hecho, nos visitan para ver qué hicimos, y así poder inspirarse en este lugar, para dar vida a nuevos emprendimientos.

18. ¿Cómo me veo en 10 años y cómo veo a futuro mi emprendimiento, mi empresa?

Con mi socio, nos llevamos 18 años de diferencia en edad, así que en 10 años, el emprendimiento debería haber crecido el triple de lo que es ahora.

19. ¿Qué papel han jugado mi familia y mis amigos?

La familia ha sido un apoyo incondicional, y los amigos, nos han dado mucho apoyo emocional, especialmente los más cercanos, aquellos que nos dicen “ustedes son unos verracos, en lo que convirtieron ese lugar, nadie daba un peso por ese barranco”.

20. Yo lo logré. ¿Ayudaría a otros emprendedores a que lo logren?

Siempre estamos a la orden y con las puertas abiertas, a quienes nos preguntan cómo logramos esto, así que estamos dispuestos 100 % a apoyar a otros en este camino.

21. ¿Qué papel jugó mi equipo? ¿Quién es?

Nuestro equipo principal, sin lugar a duda, fueron nuestras esposas. Ellas fueron y siguen siendo fundamentales en este emprendimiento; luego nuestras madres y hermanos, hago especial mención a Hernando Quintero, quien visualizó en primera instancia el sueño Taita Coco.

22. ¿Cuál es mi sello personal? ¿Qué me diferencia del resto?

Nuestro sello personal está en el contacto directo único con la naturaleza que tiene quien nos visita, sumado a la espectacular comida típica de la región y el confort de nuestras cabañas con vistas a la represa de Betania.

23. ¿Qué he aprendido de todo esto?

Hemos aprendido tantas cosas, el más importante: Con Amor y con la ayuda de Dios todo se puede. - El que persevera alcanza. Algo feo: la envidia si existe

Si conoce historias de emprendedores y sus emprendimientos, escríbanos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com). 👨🏻‍💻 🤓📚

“Taita Coco, está ubicado a la orilla de la Represa de Betania, a 2 kilomentros del casco urbano del municipio de Yaguará, en el Huila. Es un sitio que permite el contacto con la naturaleza y aguas corrientes, donde los lugareños y turistas pueden disfrutar de una comida exquisita y hermosos lugares para la fotografía aficionada. Nuestra idea de negocio nació en el año 2019 por la inquietud de uno de mis hermanos, que quería convertir un “basurero o barranco sin forma”, en un atractivo turístico que expusiera las riquezas del departamento, contribuyendo también a la conservación del medio ambiente”.

Sin más preámbulo, aquí van las respuestas a las 23 preguntas para emprendedores y sus emprendimientos que le enviamos a Humberto Quintero, el emprendedor que le dio vida a este emprendimiento turístico:

1. ¿Cuántos años tengo? ¿Qué estudié?

58 años, Ingeniería Mecánica

2. ¿Cuál fue mi idea y cuándo nació? ¿Qué fue lo que creé?

Esta idea nace en el año 2019 por la inquietud de uno de mis hermanos, de convertir un “basurero o barranco sin forma”, que era propiedad de mi familia, en un atractivo turístico. Es así, como de la mano de mi socio, Víctor Hugo Gutiérrez, decidimos crear un restaurante y eco aldea en medio de la naturaleza para promover el turismo de la región.

3. ¿Cómo logré hacerla realidad y llevarla a los hechos?

Hemos logrado hacerla realidad con mucho empeño, amor, dedicación y hasta lágrimas. Llegar hasta el punto en que estamos hoy, ha sido un proceso largo, de definir conceptos y evolucionar para reunir lo mejor de la gastronomía y cultura de nuestra región en un solo lugar.

Si está buscando más historias de emprendimientos, sus creadores y creadoras están aquí, en Emprendimiento y liderazgo de El Espectador.

4. ¿De dónde saqué la plata para ponerla a andar y cómo la pagué?

La plata salió de ahorros personales, préstamos en bancos, familia y por supuesto, del apoyo del Fondo Emprender del Sena.

5. ¿Qué estoy logrando con mi emprendimiento? ¿Qué estoy cambiando con mi idea?

Con este proyecto, estamos generando oportunidades laborales a más de 20 personas de la región, en su mayoría jóvenes estudiantes, adicional creamos una opción más para nuestros visitantes y turistas, y creemos por sobre todo que elevamos nuestro municipio.

6. ¿Soy feliz?

No es fácil definir la felicidad, pero el hecho de alcanzar un sueño y verlo rodando, nos acerca a ella.

7. ¿Vendería mi emprendimiento, mi empresa?

Vender este emprendimiento, no está contemplado dentro de las opciones cercanas.

8. ¿Qué tan duro fue para mí emprender?

Emprender no ha sido nada fácil, a pesar de que había recursos, el hecho de entregarse de lleno a cumplir un sueño, lo lleva a uno a descuidar cosas tan importantes como la familia. Como lo dije antes, hubo muchas lágrimas.

9. ¿Cumplí mi sueño? ¿Qué me hace falta?

Sueños como este no terminan, cuando nos sentamos en Taita Coco, nuestras mentes vuelan y vemos el gran potencial que hay y lo mucho que se podría hacer (si hubiera recursos) para captar turistas de todo el mundo.

10. ¿Y ahora qué? ¿Qué sigue?

Nuestra meta es que este emprendimiento siga creciendo, lograr posicionarlo y aterrizar el sueño de volverlo un atractivo turístico internacional.

11. ¿Mi emprendimiento es escalable?

Por supuesto que es escalable, por las grandes oportunidades que se tienen para hacer crecer nuestro municipio en términos turístico y gastronómicos.

12. Para crecer, ¿recibiría inversión de un desconocido? ¿Le cedería parte de mi empresa?

Hubo momentos en los que pensamos en esa opción, pero lo que se ha sudado y se ha hecho con tanto amor, no es fácil entregarlo a un tercero.

13. ¿Qué no volvería a hacer?

Algo que definitivamente no volveríamos a hacer, sería solicitar préstamos.

14. ¿Quién me inspiró? ¿A quién me gustaría seguir?

Siempre me ha inspirado el deseo de emprender, y por qué no decirlo, el deseo de dejar un legado en nuestro municipio.

15. ¿Fracasé en algún momento? ¿Pensé en tirar la toalla?

Hubo momentos muy difíciles en verdad, y todavía los hay. Sobre todo los del pasado, cuando las cosas no salían bien o cuando surgían las tensiones aparentemente por culpa del emprendimiento, y actualmente dependemos mucho del turista, y como todo, hay días de poca afluencia y esto nos afecta bastante.

Visite la sección de Emprendimiento y liderazgo de El Espectador

16. ¿Hago parte de algún tipo de comunidad que me ayuda en este camino de emprender?

Actualmente, estamos muy activos, especialmente con la Cámara de Comercio del Huila, quienes nos han capacitado y fortalecido para que nuestro emprendimiento siga creciendo. Hemos tenido formación especializada para el sector, que ha sido de mucha utilidad. De igual forma, nos apoyamos en algunos grupos de WhatsApp creados especialmente para apoyo turístico.

17. ¿Lo que estoy haciendo trasciende? ¿Podrá impactar a nuevas generaciones?

Debería trascender y ser un ejemplo que impacte no solo a nuestros hijos, sino también a otros, de hecho, nos visitan para ver qué hicimos, y así poder inspirarse en este lugar, para dar vida a nuevos emprendimientos.

18. ¿Cómo me veo en 10 años y cómo veo a futuro mi emprendimiento, mi empresa?

Con mi socio, nos llevamos 18 años de diferencia en edad, así que en 10 años, el emprendimiento debería haber crecido el triple de lo que es ahora.

19. ¿Qué papel han jugado mi familia y mis amigos?

La familia ha sido un apoyo incondicional, y los amigos, nos han dado mucho apoyo emocional, especialmente los más cercanos, aquellos que nos dicen “ustedes son unos verracos, en lo que convirtieron ese lugar, nadie daba un peso por ese barranco”.

20. Yo lo logré. ¿Ayudaría a otros emprendedores a que lo logren?

Siempre estamos a la orden y con las puertas abiertas, a quienes nos preguntan cómo logramos esto, así que estamos dispuestos 100 % a apoyar a otros en este camino.

21. ¿Qué papel jugó mi equipo? ¿Quién es?

Nuestro equipo principal, sin lugar a duda, fueron nuestras esposas. Ellas fueron y siguen siendo fundamentales en este emprendimiento; luego nuestras madres y hermanos, hago especial mención a Hernando Quintero, quien visualizó en primera instancia el sueño Taita Coco.

22. ¿Cuál es mi sello personal? ¿Qué me diferencia del resto?

Nuestro sello personal está en el contacto directo único con la naturaleza que tiene quien nos visita, sumado a la espectacular comida típica de la región y el confort de nuestras cabañas con vistas a la represa de Betania.

23. ¿Qué he aprendido de todo esto?

Hemos aprendido tantas cosas, el más importante: Con Amor y con la ayuda de Dios todo se puede. - El que persevera alcanza. Algo feo: la envidia si existe

Si conoce historias de emprendedores y sus emprendimientos, escríbanos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com). 👨🏻‍💻 🤓📚