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Pollo y cerdo: ¿qué hace falta para que Colombia se convierta en exportador?

Ambos sectores tienen fortalezas en la producción nacional, pero aún no dan, del todo, el salto hacia las ventas internacionales. La experiencia de Brasil, uno de los principales jugadores en estos mercados, señala una ruta que podría seguir el país. ¿De qué se trata?

María Camila Ramírez Cañón
03 de septiembre de 2024 - 12:03 p. m.
Imagen de referencia.
Imagen de referencia.
Foto: Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural - Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural

El huevo, la carne de pollo y cerdo son alimentos que hacen parte de la dieta de la mayoría de personas en el mundo. Solo en Colombia, el consumo per cápita al año de huevo es de 323 unidades, 35,8 kg para el pollo y 13,5 kg para el cerdo.

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JOSE(4784)03 de septiembre de 2024 - 06:18 p. m.
Aquí se empieza al revés siempre, se preocupan primero por los permisos licencias acuerdos etc y dejan de lado que lo más importante en cerdo y pollo es el alimento y que en su mayoría es importado, el maíz la soya, sorgo, etc… así que como vamos a competir internacionalmente si nuestro costo de producción es mal alto? Pero sigan sacando primero los permisos y las certificaciones que van bien …..
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