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Algunos alimentos han estado subiendo de precio: ¿cómo se ve este panorama?

Si bien la comida en general se dejó de encarecer como lo hizo durante el pico de inflación de 2021 y 2022, hay algunos productos que están incrementando su valor, lo que a su vez se ha visto reflejado en el IPC. ¿A qué se deben estos incrementos y cuál es la proyección para el mediano plazo?

María Camila Ramírez Cañón
05 de agosto de 2024 - 06:00 p. m.
Central mayorista de mercado en Bogotá, en donde son vendidas verduras, frutas, legumbres, hortalizas entre otros. Imagen de referencia.
Central mayorista de mercado en Bogotá, en donde son vendidas verduras, frutas, legumbres, hortalizas entre otros. Imagen de referencia.
Foto: Mauricio Alvarado

Además de su importancia evidente y vital en la vida diaria de cualquier persona, el rubro de alimentos (la producción de comida), tiene un peso clave en el comportamiento de la inflación en el país.

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