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El Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE) informó que, en febrero, la inflación registró una variación anual del 7,74 %. Esto se traduce en una disminución de 5,54 puntos porcentuales frente al mismo mes del año pasado.
Esta es una positiva noticia para el país, pues se consolida la tendencia a la desaceleración que ha tenido la carestía en los últimos meses, acercándose así cada vez más a la meta que ha trazado el Banco de la República del 3 %, misma que no se alcanzaría sino hasta 2025.
Hay que tener en cuenta que no es que los precios estén bajando (por lo menos de forma generalizada), sino que los colombianos siguen experimentando un incremento en los mismos, solo que a una menor velocidad.
Uno de los rubros más importantes del gasto en los hogares es la alimentación.
Las cifras muestran que, el rubro de alimentos y bebidas no alcohólicas registró una variación anual del 1,89 %, contribuyendo tan solo 0,38 puntos porcentuales al incremento generalizado de 7,74 %. Esto también es importante, pues hay que recordar que en los tiempos de mayor carestía los alimentos hicieron parte de los grupos que más impulsaron la inflación.
Según el DANE, estos son los que más han bajado de precio de febrero del año pasado a febrero de 2024:
Plátanos: -33,40 %
Cebolla: -32,37 %
Yuca: -25,68 %
Papas: -19,62 %
Tomate de árbol: -19,10 %
Maíz y sus derivados: -17,36 %
Legumbres secas: -13,64 %
Aceites comestibles: -11,92 %
Naranjas: -3,76
Trigo y sus derivados: -3,38 %
En contraste, estos son los alimentos que han experimentado un mayor incremento en el último año:
Dulces, confites, caramelos y similares 28,53 %
Alimentos precocidos (ajiaco, lenteja, fríjol, lechona): 23,33 %
Gelatinas, flanes y pudines: 23,23 %
Concentrados para preparar refrescos: 22,08 %
Salsas, pastas y aderezos: 21,86 %
Chocolate y productos a base de chocolate: 21,83 %
Leche en polvo para lactantes: 21,33 %
Arracacha, ñame y otros tubérculos: 20,51 %
Frituras: 19,48 %
Helados: 19,11 %
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