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Hacer mercado es una de las actividades más básicas y necesarias de cualquier hogar. Con la inflación aun causando estragos en el país, la compra semanal, quincenal o mensual puede tornarse un momento retador para algunos compradores.
Esta semana, el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE) mostró que el Índice de Precios al Consumidor (IPC) fue de 11,78 % para julio, en su variación mensual (o sea, la comparación contra el mismo mes del año pasado).
Respecto a los alimentos, entre junio y julio, se volvió a reportar un incremento positivo. Si bien es bajo, de apenas 0,22 %, muestra un quiebre en la tendencia a la baja que se había alcanzado en este rubro de gasto y que había dominado desde enero de 2023.
Lea también: La inflación de alimentos aumentó en julio: estos son los que subieron y bajaron.
Aquí le presentamos, semana a semana, un breve informe para consultar qué alimentos subieron y bajaron de precio con el fin de poder orientar, y acaso facilitar, el proceso de compra de algunos usuarios.
La información que incluimos en esta nota es recopilada semanalmente por el DANE, que hace un sondeo en plazas de mercado de ocho ciudades principales en el país.
Los precios y las dinámicas de los costos de alimentos varían de ciudad a ciudad por tema de abastecimiento y distribución, vale la pena aclarar.
🛒 ¿Qué alimentos subieron y bajaron esta semana en Bogotá?
A lo largo de la última semana los precios mayoristas de la cebolla cabezona blanca crecieron en 29 de los 31 mercados en los que se ofreció. Según lo reportado por los comerciantes, esta situación se dio por menor abastecimiento.
Esta es la lista completa de los alimentos que más subieron en la capital:
De otro lado, disminuyeron los precios del pimentón, el brócoli, la ahuyama, la yuca y el lulo, este último como consecuencia de una mayor producción.
Vea el listado de los alimentos que menos subieron en la capital:
🥗 ¿Cómo estuvo el abastecimiento de alimentos en el país?
En general, el acopio de alimentos en los mercados que revisa el DANE bajó en 0,82 % en esta semana.
La categoría de otros grupos disminuyó su oferta en un 16,38 %, mientras que las frutas aumentaron su acopio en 0,69 %, los tubérculos, raíces y plátanos en 3,85 % y el abastecimiento de las verduras y hortalizas en 6,13 %, explicó la entidad.
Lea: Inflación bajó en julio pese a la presión de los precios de la gasolina.
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