Noticias

Últimas Noticias

    Política

    Judicial

      Economía

      Mundo

      Bogotá

        Entretenimiento

        Deportes

        Colombia

        El Magazín Cultural

        Salud

          Ambiente

          Investigación

            Educación

              Ciencia

                Género y Diversidad

                Tecnología

                Actualidad

                  Reportajes

                    Historias visuales

                      Colecciones

                        Podcast

                          Cromos

                          Vea

                          Opinión

                          Opinión

                            Editorial

                              Columnistas

                                Caricaturistas

                                  Lectores

                                  Blogs

                                    Suscriptores

                                    Suscriptores

                                      Beneficios

                                        Tus artículos guardados

                                          Somos El Espectador

                                            Estilo de vida

                                            La Red Zoocial

                                            Gastronomía y Recetas

                                              La Huerta

                                                Moda e Industria

                                                  Tarot de Mavé

                                                    Autos

                                                      Juegos

                                                        Pasatiempos

                                                          Horóscopo

                                                            Música

                                                              Turismo

                                                                Marcas EE

                                                                Colombia + 20

                                                                BIBO

                                                                  Responsabilidad Social

                                                                  Justicia Inclusiva

                                                                    Desaparecidos

                                                                      EE Play

                                                                      EE play

                                                                        En Vivo

                                                                          La Pulla

                                                                            Documentales

                                                                              Opinión

                                                                                Las igualadas

                                                                                  Redacción al Desnudo

                                                                                    Colombia +20

                                                                                      Destacados

                                                                                        BIBO

                                                                                          La Red Zoocial

                                                                                            ZonaZ

                                                                                              Centro de Ayuda

                                                                                                Newsletters
                                                                                                Servicios

                                                                                                Servicios

                                                                                                  Empleos

                                                                                                    Descuentos

                                                                                                      Idiomas

                                                                                                      EE ADS

                                                                                                        Cursos y programas

                                                                                                          Más

                                                                                                          Blogs

                                                                                                            Especiales

                                                                                                              Descarga la App

                                                                                                                Edición Impresa

                                                                                                                  Suscripción

                                                                                                                    Eventos

                                                                                                                      Foros El Espectador

                                                                                                                        Pauta con nosotros en EE

                                                                                                                          Pauta con nosotros en Cromos

                                                                                                                            Pauta con nosotros en Vea

                                                                                                                              Avisos judiciales

                                                                                                                                Preguntas Frecuentes

                                                                                                                                  Contenido Patrocinado
                                                                                                                                  05 de septiembre de 2023 - 07:00 a. m.

                                                                                                                                  Viaje a La Guajira: el epicentro del hambre en Colombia

                                                                                                                                  Este departamento presenta las cifras más críticas del país en seguridad alimentaria. Tres de cada cinco personas tienen dificultades para acceder a los alimentos. Las causas de este fenómeno son múltiples y complementarias. Así se expresa el hambre en la región.

                                                                                                                                  Dilibeth Bonivento sirve el arroz que preparó para el almerzo de ella y sus cinco hijos. / Maria Camila Ramírez Cañón.
                                                                                                                                  PUBLICIDAD

                                                                                                                                  En la comunidad Macurema, del municipio de Riohacha, Dilibeth Bonivento cuida las ollas que dejó sobre unos ladrillos en su fogón de leña, mientras sus cinco hijos la rodean. Afuera, la arena de la extensa llanura desértica está apenas cubierta con una escasa vegetación. Entre el polvo asoman cactus. La sucesión en el paisaje la rompen las vías destapadas que serpentean desde la carretera principal hasta las rancherías wayuus en La Guajira.

                                                                                                                                  Gracias por ser nuestro usuario. Apreciado lector, te invitamos a suscribirte a uno de nuestros planes para continuar disfrutando de este contenido exclusivo.El Espectador, el valor de la información.

                                                                                                                                  Dilibeth Bonivento sirve el arroz que preparó para el almerzo de ella y sus cinco hijos. / Maria Camila Ramírez Cañón.
                                                                                                                                  PUBLICIDAD

                                                                                                                                  En la comunidad Macurema, del municipio de Riohacha, Dilibeth Bonivento cuida las ollas que dejó sobre unos ladrillos en su fogón de leña, mientras sus cinco hijos la rodean. Afuera, la arena de la extensa llanura desértica está apenas cubierta con una escasa vegetación. Entre el polvo asoman cactus. La sucesión en el paisaje la rompen las vías destapadas que serpentean desde la carretera principal hasta las rancherías wayuus en La Guajira.

                                                                                                                                  Son más de las tres de la tarde cuando Dilibeth se acerca con un plato blanco y un cucharón de metal para sacar el arroz espeso y los trocitos de pollo que cocinó para el almuerzo. Esta será la última comida del día.

                                                                                                                                  PUBLICIDAD

                                                                                                                                  Lea la segunda entrega del especial: Estos son los rostros del hambre en La Guajira.

                                                                                                                                  Read more!

                                                                                                                                  “Los alimentos son muy importantes para nosotros. Hace no mucho una niña bajó bastante de peso y hace dos años sacamos dos niños que tenían desnutrición severa”, cuenta Bonivento. Y en seguida dice que comer es la principal de sus preocupaciones.

                                                                                                                                  Y es que más de 15 millones de colombianos viven en inseguridad alimentaria, lo que significa que en los hogares al menos una vez al año tuvieron que disminuir la calidad y cantidad de los alimentos consumidos debido a falta de dinero y otros recursos. Sin embargo, cuando se piensa en hambre, La Guajira suele ser la primera y más delicada región a tratar el tema.

                                                                                                                                  Los datos del Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE) dicen que en 2022 ese fue el departamento que presentó mayor prevalencia de inseguridad alimentaria, con una tasa general de 59,7 % entre los hogares de este territorio y de 17,5 % para los casos en donde alcanza el mayor nivel de gravedad.

                                                                                                                                  Esto se traduce en que la prioridad en las rancherías es conseguir comida; quedan en segundo plano otras necesidades como el vestuario o transporte, pues el dinero no les alcanza para eso. La dieta incluye especialmente carbohidratos. Incluso Lari Ipana, de la comunidad Churupa del municipio de Manaure, prefiere vender los chivos —que son fuente de proteína— para comprar arroz, por ejemplo.

                                                                                                                                  La realidad del hambre allí es compleja y se expresa de diferentes formas, tanto en el territorio como en sus habitantes. Se trata de un fenómeno estructural que se deriva de varias causas, que al final se complementan.

                                                                                                                                  “No tenemos trabajo. Si tuviéramos, compraríamos comida”, afirma Bonivento. Su principal fuente de ingresos son las artesanías, tejer mochilas y hacer chinchorros (hamacas). Pero con eso no le alcanza, ya que “están muy económicas y el mercado, muy caro. Tampoco podemos gastar toda la plata en comida, porque hay que comprar hilo”, explica.

                                                                                                                                  Read more!
                                                                                                                                  PUBLICIDAD

                                                                                                                                  Le puede interesar: Hambre en Colombia: las duras cifras de la alimentación en el país.

                                                                                                                                  No ad for you

                                                                                                                                  Una mochila se puede vender entre $30.000 y $35.000 y las mujeres pueden tejer una o dos a la semana, según el tiempo que dispongan, pues algunas también deben cuidar a sus hijos. Los chinchorros tienen un mejor precio, se venden entre $200.000 y $300.000 y solo se realizan por encargo.

                                                                                                                                  En promedio, la venta de una mochila alcanza para un día de alimentos de la familia (dos comidas). Por ejemplo, Bonivento dice que compra la libra de arroz a $4.000, pero en la casa de su mamá hay que cocinar un kilo al día (o sea, $8.000).

                                                                                                                                  No ad for you

                                                                                                                                  A las ganancias también se le resta el costo del transporte, tanto para vender las artesanías como para comprar la comida. Rosario Gutiérrez, la autoridad tradicional de la comunidad de Ishamana en Maicao, asegura que para llegar a la tienda más cercana se gastaba $20.000 y una hora en ir y volver, cuando la distancia con el casco urbano es de 15 minutos. Al final podía salir más costoso el viaje que los mismos alimentos.

                                                                                                                                  🏜️ Las áridas oportunidades

                                                                                                                                  Respecto a las alternativas para obtener ingreso, las mujeres también pueden conseguir empleo en el servicio general de las casas del casco urbano. “Para los hombres es más difícil. A veces hacen limpieza de los caminos o trabajan como obreros temporalmente”, cuenta Lari Ipana.

                                                                                                                                  No ad for you

                                                                                                                                  Otros wayuus se dedican al pastoreo y a la pesca. De todos modos, la principal fuente de ingresos de las comunidades son las artesanías. Por eso es común llegar a una ranchería y encontrar adultos o niños tejiendo. El oficio dejó de ser exclusivo de las mujeres, los hombres aprendieron a hacer las gasas o fajones (cargaderas) y hasta mochilas.

                                                                                                                                  No ad for you

                                                                                                                                  A las estrechas oportunidades laborales se les suman los obstáculos que tienen los niños wayuus de las comunidades más pobres y apartadas para acceder al sistema educativo. Para que ellos lleguen a la escuela deben caminar bajo el sol y con el estómago vacío por casi una hora —un promedio que varía con la distancia—. Y después hacer lo mismo de regreso. Por ello, muchos menores suelen estar desescolarizados. El nivel educativo del mayor porcentaje de la población wayuu es básica primaria (41,1 %) y el 23,5 % no tiene ninguna formación, según el DANE (2018).

                                                                                                                                  Puede leer: Más de 15 millones de colombianos viven en inseguridad alimentaria: ¿quiénes son?

                                                                                                                                  💧 Regar para sembrar

                                                                                                                                  Otro obstáculo importante para que las comunidades alcancen su seguridad alimentaria va de la mano con el acceso y la calidad del agua. La mayoría de las rancherías —cuando tienen— consumen un líquido no potable.

                                                                                                                                  No ad for you

                                                                                                                                  “Hace falta el agua. La que consumimos les da diarrea a los niños y problemas en la piel”, dice en wayuunaiki Lari Ipana. Son dos las alternativas que tienen en Churupa para abastecerse.

                                                                                                                                  La primera viene de una especie de hueco grande, profundo y amplio que sirve para recoger el agua de la lluvia y almacenarla durante los meses de sequía. A esto se le conoce como jagüey y suele estar expuesto a que los animales beban de él y a que los niños se bañen en sus aguas.

                                                                                                                                  No ad for you

                                                                                                                                  La otra opción es visitar una comunidad cercana, que está entre cinco y seis kilómetros de distancia. Van en bicicleta y si se daña les toca ir con una especie de carretilla de madera. Esa agua tampoco es apta para el consumo humano y es muy salada, según Ipana.

                                                                                                                                  Otras rancherías, en el mejor de los casos, tienen un río o un pozo artesanal cerca. Hasta pueden contar con un molino de viento que les ayuda a extraer el agua. Pero no les alcanza para cultivar.

                                                                                                                                  No ad for you

                                                                                                                                  En otros casos, como en la comunidad de Ishamana, la realidad es otra. En este lugar hay jagüey, molino y más. “Se está manejando un proyecto de agua potable. Van a traer un carrotanque desde otra comunidad. Se le dan dos pimpinas a cada persona diariamente, que son 50 litros. El agua dulce se usa solo para beber y hacer el café. Para cocinar está la del molino”, afirma Gutiérrez.

                                                                                                                                  Gracias a ello, además pueden usar el agua que sacan del molino —que no es salada— para alimentar sus cultivos mediante el riego que hicieron con un sistema de mangueras. “Tenemos una huerta. El mes pasado sembramos frijoles, auyama y patilla. Lo que producimos alcanza para los miembros de la comunidad, que son 35 familias y cerca de 135 personas”, dice al recorrer el lugar.

                                                                                                                                  No ad for you

                                                                                                                                  Cultivan desde hace 35 años y están próximos a la segunda siembra del año, para aprovechar las lluvias de septiembre. Gutiérrez enseña con orgullo el semillero de aquello que plantarán en unos días: hay mango, guayaba, guanábana y hasta cebollín. En el terreno también crece la paja que les dan a los animales.

                                                                                                                                  También lea: Con tierra, pero sin ventas: los retos productivos en la reforma agraria.

                                                                                                                                  🛒 Más allá de comer

                                                                                                                                  No ad for you

                                                                                                                                  Ishamana demuestra que es posible la agricultura en el desierto, pero que —en definitiva— el acceso al agua es indispensable. En eso se resume la solución para el pueblo wayuu. “Como son agricultores, con agua pueden tener animales, cosechar, hacer huertas. Esa tiene que ser una apuesta desde la política pública”, sostiene Juan Carlos Buitrago, director de la Red de Bancos de Alimentos de Colombia (Abaco). Mientras no se logre, el hambre seguirá siendo una realidad de las comunidades.

                                                                                                                                  En un mundo capaz de intervenir la genética de seres vivos, en el que hay turistas yendo al borde del espacio, aún falta cruzar la enorme de brecha que lleva a que todos puedan tener acceso a agua y alimentos. Entrado el siglo XXI, hace falta lo mínimo.

                                                                                                                                  No ad for you

                                                                                                                                  La situación ha permanecido durante tantos años que los wayuu también han adoptado, en su cultura, costumbres que responden a esa realidad. La más evidente es que están acostumbrados a comer dos veces al día, independientemente de si tienen alimentos o no, según Sandra Guillot, wayuu y trabajadora social del banco de alimentos de La Guajira. Suelen desayunar a las 8:00 de la mañana, almorzar a eso de las 3:00 p.m. y toman chicha (bebida a base de maíz) antes de dormir.

                                                                                                                                  Si bien en las comunidades más pobres solo hay alimento una vez al día, el hambre no solo se da por no comer. También es el efecto de no acceder a una dieta variada y balanceada, como la definen expertos y organismos internacionales.

                                                                                                                                  En las rancherías comparten lista de mercado, pues varios wayuus dicen comprar para el hogar arroz, maíz, azúcar, aceite, harina (para hacer bollos) y café, ocasionalmente.

                                                                                                                                  No ad for you

                                                                                                                                  Algunos tienen chivos que se pasean por los caminos, junto con los pollos; otros también pescan. De allí sacan la proteína, junto con los huevos que ponen las gallinas. Hay casos en los que no se comen los chivos, porque prefieren —en un momento de extrema necesidad— venderlos para comprar los demás alimentos.

                                                                                                                                  Esta dieta se complementa con los dos únicos frutos silvestres que dan los cactus de esta región. El primero, la iguaraya, es un fruto redondo, de rojo intenso, que se asemeja a la pitaya. El segundo, el pichiguel, es triangular, de cáscara fucsia y pulpa blanca con semillas pequeñas y negras.

                                                                                                                                  No ad for you

                                                                                                                                  “Es importante regular la dieta. Sí se pueden comer carbohidratos, pero no es la base principal del alimento, como sí lo es la proteína y la cantidad que se consuma es fundamental. Así como los vegetales, aunque no comen de ningún tipo. Las frutas que más tienen a la mano son la iguaraya, pichiguel, cereza y cuando hay cosecha, las venden”, explica Ana Laura Dovale Pimienta, coordinadora médica de la IPS indígena Kottushi de La Guajira.

                                                                                                                                  También puede leer: Reforma agraria: el papel del sistema nacional y las expectativas campesinas.

                                                                                                                                  📍 La cara del hambre

                                                                                                                                  Con el trabajo que realizan en las rancherías y poblaciones vulnerables, Juan Carlos Buitrago, director de la Red de Bancos de Alimentos de Colombia ha establecido algunos signos que evidencian la inseguridad alimentaria en que viven los habitantes. Se trata de:

                                                                                                                                  • 🐕 El estado de los perros: si están muy flacos, forrados en las costillitas, de igual forma están los niños.
                                                                                                                                  • 🔥 El fogón: las cenizas pueden mostrar que no se ha prendido en uno, dos o tres días. Cuando no hay rastro significa que en esa ranchería lleva varios días sin comer.
                                                                                                                                  • 🐐 La presencia de animales: si no hay muchos es otro síntoma del hambre.
                                                                                                                                  • 🗑 La limpieza: hay comunidades muy juiciosas, con líderes organizados que recogen el plástico y la suciedad. Mientras que en otras se ve mucha basura, eso es un signo indirecto de que allí no hay tanto liderazgo y de que posiblemente no tienen comida.
                                                                                                                                  No ad for you

                                                                                                                                  Esas son algunas muestras que ponen en evidencia una realidad intangible, pero cotidiana en La Guajira, especialmente para los wayuus. El hambre hace que la vida gire —en buena parte— alrededor de la preocupación por conseguir alimentos.

                                                                                                                                  *Esta es la primera entrega de un reportaje en dos partes sobre el hambre en La Guajira.

                                                                                                                                  💰📈💱 ¿Ya te enteraste de las últimas noticias económicas? Te invitamos a verlas en El Espectador.

                                                                                                                                  Ver todas las noticias
                                                                                                                                  Read more!
                                                                                                                                  Read more!
                                                                                                                                  Este portal es propiedad de Comunican S.A. y utiliza cookies. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso, de acuerdo con esta  política.
                                                                                                                                  Aceptar