En 2021 se exportaron 20.319.754 kilos netos de aguacate. / Óscar Pérez - El Espectador
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El aguacate se convirtió en una de las estrellas en las mesas de prácticamente todo el mundo. La demanda por este producto ha impulsado una expansión en la producción en varios países, incluyendo Colombia, en donde este fruto ocupa el cuarto renglón de los productos agrícolas de exportación, tras el café, el banano y las flores.