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Los alimentos dejaron de encarecerse: ¿cómo lograr que bajen de precio?

El mayor protagonista de la inflación en el país ha bajado el ritmo del alza en sus precios, pero necesitará medidas del Gobierno que le ayuden a pasar de no subir a disminuir sus costos. Le contamos qué factores se deben tener en cuenta y por qué.

María Camila Ramírez Cañón
08 de abril de 2023 - 04:59 p. m.
El 70 % de la oferta de alimentos en Colombia se considera campesina.
El 70 % de la oferta de alimentos en Colombia se considera campesina.
Foto: Agencia Bloomberg

Comprar la comida ha sido la manera en que los colombianos han sentido con mayor fuerza la pérdida de su capacidad adquisitiva, por cuenta de la inflación. Y es que si hace un año podían comprar 10 alimentos, ahora con el mismo dinero solamente pueden llevar alrededor de siete.

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Pipo Solarte(exbqo)09 de abril de 2023 - 09:52 a. m.
Que mejoren vías secundarias, terciarias, insumos agropecuarios, créditos subsidiados y que campesinos se organicen en cooperativas de producción, procesamiento y mercadeo directo de sus cosechas, para minimizar la intermediación que se lleva las ganancias y estimula el sobreprecio o inflación.
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