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Con un innovador método de la lona en el piso, se incrementa la recolección de café en un 41% en promedio según técnica expuesta en la feria Cafés de Colombia Expo.
Este mecanismo se puede emplear en cafetales con sombrío, pues estos árboles están ubicados en promedio a unos 12 metros y las lonas, fabricadas en resistente malla tipo Saran de Teflon, miden más o menos lo mismo, precisa el informe, según comunicado de la Federación Nacional de Cafeteros.
El investigador del Centro Nacional de Investigaciones de Café (Cenicafé), Juan Rodrigo Sanz, explica que “este nuevo método implica un importante cambio cultural, y es que la labor de recolección ya no es individual, sino en parejas; en equipo la labor de recolección rinde mucho más”.
Con una amplia muestra comercial y una enriquecedora agenda académica, la feria reúne en un solo lugar toda la cadena de valor del grano, desde la semilla hasta la taza, y es la principal vitrina para dar a conocer la gran variedad de cafés colombianos, así como tendencias e innovaciones de la industria a escala nacional e internacional. Este evento se realiza en medio de una fuerte crisis de la industria por los bajos precios internaconales del grano que afecta a la familias dedicadas a la caficultura en el país.