En los restaurantes se ofrece como insumo para preparaciones gastronómicas y cocteles.
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El viche es una bebida alcohólica artesanal originaria del Pacífico colombiano. Inicialmente se usaba con fines medicinales, pues se decía que tenía el potencial de aliviar los problemas estomacales, ser un desparasitante y hasta calmar el dolor de las mujeres en trabajo de parto.
Ahora se asocia más como una bebida alcohólica propia de las comunidades que, generación tras generación, la han producido de la caña de azúcar. Hay quienes creen que esta incluso tiene propiedades afrodisíacas, por lo que es mucho el interés que gira...