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La chef y empresaria cartagenera Leonor Espinosa se quejó en su cuenta de X, antes Twitter, por el costo de un licor en la sucursal del restaurante Ajiacos y Mondongos en el Aeropuerto Internacional José María Córdova, que sirve a Medellín.
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“No aguanta 60 mil pesos un trago sencillo de ginebra Hendricks en “Ajiacos y Mondongos”. Salida Nacional Aeropuerto José María Córdova. Antes que salgan a decir que en el mío (restaurante) seguro vale el triple o más, les cuento que aún perteneciendo a distinta clasificación por categoría, cuesta 38 mil”, escribió en la chef en la red social.
El trino de Espinosa sirvió para entablar una conversación en X en torno a los precios de las bebidas y alimentos en establecimientos comerciales. En tiendas oficiales una botella de 750 mililitros de esta bebida cuesta alrededor de $240.000 y los 60 mililitros, que aproximadamente trae un trago, equivaldrían a cerca de $20.000. Sin embargo, el costo en establecimientos como restaurantes varía, como lo indica Espinosa, de acuerdo a algunas variables, como su clasificación. “En este caso están multiplicando el valor del costo por 5, cuando generalmente para bebidas, un restaurante lo hace por 2.5″, agregó la cartagenera.
“Uno, no es lo mismo un pescado que pasa por distintos eslabones a uno que llega directo del mar. Dos, del calculo de los costos fijos o los que permanecen constantes. También depende de la categoría. Entre mayor calidad, más altos costos y más altos los precios. Como en todo hoteles, no es lo mismo una estrella que cinco, viajar en primera que en última”, concluyó Espinosa.
No aguanta 60 mil pesos un trago sencillo de ginebra Hendricks en Ajiacos y Mondongos, Salida Nacional Aeropuerto José Maria Cordoba.
— Leonor Espinosa (@Leoescocina) September 27, 2023
(Antes que salgan a decir que en el mío seguro vale el triple o más, les cuento que aún perteneciendo a distinta clasificación por categoría,…
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