Regresa BogotaEats a cielo abierto con un homenaje gastronómico a la Costa Caribe
Alejandro Escallón, fundador de BogotáEats, habló sobre las novedades que trae la segunda edición del evento al aire libre, y una de ellas es su reconocimiento a la variedad gastronómica de la Costa Caribe. Además, reveló que este año más de la mitad de los restaurantes son nuevos en el festival.
¿Por qué el verano se tomó Bogotá con “BogotaEats a cielo abierto vol 2″?
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¿Por qué el verano se tomó Bogotá con “BogotaEats a cielo abierto vol 2″?
Nuestros festivales son temáticos y en BogotaEats a Cielo Abierto Cada año vamos a rendir tributo a una región del país, empezando en esta segunda edición por la Costa Caribe. Esto no significa que sea un festival de comida del caribe, pero si le queremos rendir homenaje a esta región a través del montaje, de las experiencias y de algunos restaurantes invitados.
¿De dónde nace la idea de BogotaEats a cielo abierto?
Desde BogotaEas sabemos que debemos contribuir a crear una cultura gastronómica de la ciudad evidenciando el gran potencial, la calidad, y la variada y cada vez mejor oferta gastronómica que hay. Nuestros socios de Spin Agency nos buscaron hace dos años para que juntos construyéramos un proyecto que ponga en evidencia que Bogotá cuenta con todas las condiciones para ser un referente gastronómico de talla mundial, en este caso a través de festivales con un concepto que invita a la gente a conocer y probar una selección de diferentes propuestas de calidad en un solo lugar y a través de una experiencia única en el país.
¿Quiénes son las mentes maestras detrás de este proyecto?
Detrás de este proyecto estamos Alejandro Escallón y Laura Sánchez desde BogotaEats y, Andrés Mera y Nicolás Martínez de Spin Agency, nuestros socios y aliados estratégicos en los festivales.
Desde BogotaEats nos enfocamos en la curaduría de los restaurantes, la convocatoria al festival y la conceptualización, y Spin Agency lleva el concepto de festival gastronómico a otro nivel en producción y ejecución. Se enfoca en hacer que la experiencia sea única, gracias a su trayectoria como agencia BTL.
¿Cuál es el rol de este proyecto en la industria de la gastronomía del país?
El rol de este festival va más allá de simplemente reunir restaurantes en un mismo lugar, con este pretendemos seguir demostrando el potencial que tiene Bogotá como referente de la gastronomía en América Latina y el mundo y apostarle al crecimiento de la industria gastronómica del país.
¿Cuál es el reto de esta segunda edición?
Nuestro reto es seguir sorprendiendo a las personas que vayan al festival porque queremos crear experiencias únicas, nunca ningún festival va a ser igual al anterior. Nuestra meta en esta segunda edición de “BogotaEats a Cielo Abierto”, es triplicar la asistencia de visitantes en relación con la edición anterior.
¿Cómo fue el proceso de curaduría para la selección de los restaurantes que asistirán al evento?
Primero sacamos una lista de más de 100 restaurantes que fuimos revisando poco a poco, y luego fuimos construyendo una lista de 30 restaurantes que se pudieran complementar para ser una buena muestra de la oferta gastronómica de calidad que tiene Bogotá. Tenemos una selección de restaurantes de comida colombiana e internacional muy prometedora.
¿Cuál será la propuesta de cada restaurante participante?
Para esta edición cada restaurante nos acompañará con uno de sus platos insignia y con un plato diseñado especialmente para el festival.
¿Cuáles serán las novedades de esta segunda edición?
Todas las ediciones tienen un factor sorpresa. Queremos que en cada festival nuestros invitados se sorprendan y se vuelvan a sentir como niños en un parque de diversiones. Este año más de la mitad de los restaurantes son nuevos en el festival, tenemos restaurantes invitados de otras ciudades y hemos hecho una co-creación con las marcas patrocinadoras para que la presencia de cada una de ellas, lleve la experiencia a otro nivel y sume al concepto.
¿Por qué rendir tributo a la región Caribe en esta segunda edición de BogotaEats a cielo abierto?
En cada versión del festival rendiremos tributo a una de las regiones del país a través del montaje de las experiencias, quisimos empezar con la Costa Caribe por su variedad, su identidad alegre y colorida, y por supuesto su sabor. En esta puntualmente, contaremos con dos restaurantes invitados que destacan ofertas típicas de la costa caribe: Woma y Chechy Cocina.
¿Cuándo y dónde se llevará a cabo?
El festival se llevará a cabo los días 2, 3 y 4 de septiembre en el Parque del Chicó.
¿Quiénes podrán ser parte de esta experiencia?
Este festival está diseñado para todas las personas amantes de las experiencias gastronómicas ya que esto no solo es venir a comer rico, es transportarse al verano en Bogotá.
¿Cuál es el día perfecto para asistir al festival con toda la familia?
¡El viernes 2 y el sábado 3 de septiembre el ingreso es sólo para mayores de edad! El domingo 4 de septiembre es nuestro family day, donde las familias con niños menores de edad son bienvenidos a vivir la experiencia en un día imperdible.
¿Qué otras experiencias podrán disfrutar los asistentes además del recorrido gastronómico?
La propuesta musical es un elemento clave para nosotros. Tendremos bandas en vivo, djs y un director artístico encargado de la curaduría musical con el objetivo que vaya alineada con el concepto.
El festival estará lleno de actores y cada una de nuestras marcas aliadas irá más allá, a través de sus experiencias para ayudarnos a transportar a los invitados.
¿Por qué no se pueden perder esta segunda edición de BogotaEats a cielo abierto?
Esta segunda edición es imperdible por que los amantes de la gastronomía podrán disfrutar de una selección de las mejores propuestas de Bogotá, en un ambiente experiencial lleno de creatividad, alegría, buena onda, música, variedad y mucho sabor.