Noticias

Últimas Noticias

    Política

    Judicial

      Economía

      Mundo

      Bogotá

        Entretenimiento

        Deportes

        Colombia

        El Magazín Cultural

        Salud

          Ambiente

          Investigación

            Educación

              Ciencia

                Género y Diversidad

                Tecnología

                Actualidad

                  Reportajes

                    Historias visuales

                      Colecciones

                        Podcast

                          Cromos

                          Vea

                          Opinión

                          Opinión

                            Editorial

                              Columnistas

                                Caricaturistas

                                  Lectores

                                  Blogs

                                    Suscriptores

                                    Suscriptores

                                      Beneficios

                                        Tus artículos guardados

                                          Somos El Espectador

                                            Estilo de vida

                                            La Red Zoocial

                                            Gastronomía y Recetas

                                              La Huerta

                                                Moda e Industria

                                                  Tarot de Mavé

                                                    Autos

                                                      Juegos

                                                        Pasatiempos

                                                          Horóscopo

                                                            Música

                                                              Turismo

                                                                Marcas EE

                                                                Colombia + 20

                                                                BIBO

                                                                  Responsabilidad Social

                                                                  Justicia Inclusiva

                                                                    Desaparecidos

                                                                      EE Play

                                                                      EE play

                                                                        En Vivo

                                                                          La Pulla

                                                                            Documentales

                                                                              Opinión

                                                                                Las igualadas

                                                                                  Redacción al Desnudo

                                                                                    Colombia +20

                                                                                      Destacados

                                                                                        BIBO

                                                                                          La Red Zoocial

                                                                                            ZonaZ

                                                                                              Centro de Ayuda

                                                                                                Newsletters
                                                                                                Servicios

                                                                                                Servicios

                                                                                                  Empleos

                                                                                                    Descuentos

                                                                                                      Idiomas

                                                                                                      EE ADS

                                                                                                        Cursos y programas

                                                                                                          Más

                                                                                                          Blogs

                                                                                                            Especiales

                                                                                                              Descarga la App

                                                                                                                Edición Impresa

                                                                                                                  Suscripción

                                                                                                                    Eventos

                                                                                                                      Foros El Espectador

                                                                                                                        Pauta con nosotros en EE

                                                                                                                          Pauta con nosotros en Cromos

                                                                                                                            Pauta con nosotros en Vea

                                                                                                                              Avisos judiciales

                                                                                                                                Preguntas Frecuentes

                                                                                                                                  Contenido Patrocinado
                                                                                                                                  23 de junio de 2022 - 08:30 p. m.

                                                                                                                                  3 recetas con arroz que te salvarán el día

                                                                                                                                  Seguro cuando llega la hora del almuerzo no sabes qué preparar, pero tranquilo, con tener arroz ya puedes salvar el día.

                                                                                                                                  3 recetas con arroz que te salvarán el día
                                                                                                                                  Foto: Pexels
                                                                                                                                  PUBLICIDAD

                                                                                                                                  El arroz es una de las comidas más tradicionales de Colombia y con la que se pueden combinar muchos ingredientes.

                                                                                                                                  Puedes leer: Calentado colombiano: así puedes preparar esta deliciosa receta

                                                                                                                                  Te invitamos a leer más contenidos como este aquí

                                                                                                                                  Es un plato que va bien con todo y que es del agrado de muchos paladares. Se puede acompañar y preparar de diferentes maneras.

                                                                                                                                  Un ejemplo de eso son las 3 recetas que te enseñamos a continuación donde deberás usar arroz como base principal.

                                                                                                                                  Si quieres sorprender a tu familia y salvar el día, preparar alguna de estas para el almuerzo.

                                                                                                                                  PUBLICIDAD

                                                                                                                                  ¡Empecemos!

                                                                                                                                  Arroz frito: ingredientes y preparación

                                                                                                                                  • 1 1/2 taza de arroz blanco
                                                                                                                                  • 3 tazas agua
                                                                                                                                  • 1/2 cebolla
                                                                                                                                  • 2 dientes ajo
                                                                                                                                  • 1/2 pimiento rojo
                                                                                                                                  • 1/2 zucchini grande (o 1 pieza pequeña)
                                                                                                                                  • 2 zanahorias medianas
                                                                                                                                  • 4 salchichas
                                                                                                                                  • Ajo en polvo al gusto
                                                                                                                                  • Aceite de sesamo (ajonjoli) cantidad necesaria
                                                                                                                                  • Sal y pimienta al gusto

                                                                                                                                  Ingredientes para la salsa:

                                                                                                                                  • 1/3 tz salsa de soya
                                                                                                                                  • 1/3 tz vino blanco
                                                                                                                                  • 1/6 tz azúcar moreno

                                                                                                                                  Preparación

                                                                                                                                  • En una olla, cocina el arroz con la cantidad de agua indicada. Luego, deja secar.
                                                                                                                                  • Corta la cebolla, el ajo, el pimiento, zucchini, zanahoria y la salchicha en trozos pequeños.
                                                                                                                                  • En una sartén a fuego medio, con un poco de aceite de sesamo, coloca la cebolla y el ajo, y cocina por unos minutos.
                                                                                                                                  • Luego agrega el pimiento, zucchini y zanahoria, y cocina de nuevo unos minutos más.
                                                                                                                                  • Finalmente agrega la salchicha, y sazona con sal, pimienta y ajo en polvo y cocina hasta que la salchicha se dore un poco.

                                                                                                                                  Preparación de la salsa:

                                                                                                                                  • En otra sartén, agrega salsa de soya, vino blanco y el azúcar moreno, mezcla un poco y deja que se reduzca a fuego lento.
                                                                                                                                  • La salsa estará lista cuando la notes más espesa (unos 8 minutos)
                                                                                                                                  • Prueba que el alcohol del vino no se sienta.

                                                                                                                                  Al finalizar:

                                                                                                                                  • En una sartén grande, con aceite de sesamo, pon el arroz a dorar, sazonando con sal y pimienta, por unos 10 minutos, no debes dejar de remover.
                                                                                                                                  • Luego agrega la verdura y mezcla usando más aceite si lo necesitas.
                                                                                                                                  • Para terminar, agrega la salsa al arroz y sigue removiendo. Usa más salsa de soya si es necesario. Cocina por unos minutos más y el arroz está listo.

                                                                                                                                  Te sugerimos: Receta para que uses el arroz cocido que te sobró ¿La prepararías?

                                                                                                                                  Read more!

                                                                                                                                  Arroz con espinaca: ingredientes y preparación

                                                                                                                                  • 2 tazas de arroz
                                                                                                                                  • 3 tazas de agua hirviendo
                                                                                                                                  • Tallos y hojas de espinaca
                                                                                                                                  • 1/2 cebolla picada
                                                                                                                                  • 1/2 cda. de pasta de ajo
                                                                                                                                  • 2 cdas. de mantequilla
                                                                                                                                  • Aceite de oliva
                                                                                                                                  • Sal

                                                                                                                                  Preparación:

                                                                                                                                  • Licúa el agua con los tallos y hojas de espinaca.
                                                                                                                                  • En una olla sofríe cebolla y pasta de ajo con aceite de oliva y mantequilla
                                                                                                                                  • Cuando la cebolla esté traslúcida agrega el arroz y lo mezclas por 2 minutos con el resto de ingredientes.
                                                                                                                                  • Agrega el agua licuada con espinacas y deja hervir a fuego medio hasta que haga “ojitos”, que es cuando el agua se está evaporando y se hacen unos hoyitos en la superficie del arroz.
                                                                                                                                  • Lo tapas a fuego bajo por 15 minutos sin abrir, y listo.

                                                                                                                                  Arroz cremoso con champiñones: ingredientes y preparación

                                                                                                                                  • 2 tazas de arroz.
                                                                                                                                  • 3 tazas de agua hirviendo.
                                                                                                                                  • 1 rama de cebolla larga.
                                                                                                                                  • 2 ajos finamente picados.
                                                                                                                                  • 1/4 taza de aceite.
                                                                                                                                  • 1 cdta. de sal.
                                                                                                                                  • Cubitos de mantequilla (no margarina).

                                                                                                                                  Preparación:

                                                                                                                                  • Pica la cebolla larga en trozos pequeños y en una olla agrega un chorrito de aceite.
                                                                                                                                  • Sofríe el arroz por 1 minuto con ajo y cebolla.
                                                                                                                                  • Agrega el agua hirviendo y agrega sal.
                                                                                                                                  • Cuando haga “ojitos” (que son los huequitos que se forman en la superficie), lo tapas muy bien a fuego bajo por 15 minutos.
                                                                                                                                  • Apaga el fuego y deja reposar 10 minutos sin destaparlo.
                                                                                                                                  • Destapa, ponle mantequilla y sepáralo suavemente con un tenedor.

                                                                                                                                  Leer también: ¿Quieres aprender a preparar ramen de pollo? Te enseñamos

                                                                                                                                  3 recetas con arroz que te salvarán el día
                                                                                                                                  Foto: Pexels
                                                                                                                                  PUBLICIDAD

                                                                                                                                  El arroz es una de las comidas más tradicionales de Colombia y con la que se pueden combinar muchos ingredientes.

                                                                                                                                  Puedes leer: Calentado colombiano: así puedes preparar esta deliciosa receta

                                                                                                                                  Te invitamos a leer más contenidos como este aquí

                                                                                                                                  Es un plato que va bien con todo y que es del agrado de muchos paladares. Se puede acompañar y preparar de diferentes maneras.

                                                                                                                                  Un ejemplo de eso son las 3 recetas que te enseñamos a continuación donde deberás usar arroz como base principal.

                                                                                                                                  Si quieres sorprender a tu familia y salvar el día, preparar alguna de estas para el almuerzo.

                                                                                                                                  PUBLICIDAD

                                                                                                                                  ¡Empecemos!

                                                                                                                                  Arroz frito: ingredientes y preparación

                                                                                                                                  • 1 1/2 taza de arroz blanco
                                                                                                                                  • 3 tazas agua
                                                                                                                                  • 1/2 cebolla
                                                                                                                                  • 2 dientes ajo
                                                                                                                                  • 1/2 pimiento rojo
                                                                                                                                  • 1/2 zucchini grande (o 1 pieza pequeña)
                                                                                                                                  • 2 zanahorias medianas
                                                                                                                                  • 4 salchichas
                                                                                                                                  • Ajo en polvo al gusto
                                                                                                                                  • Aceite de sesamo (ajonjoli) cantidad necesaria
                                                                                                                                  • Sal y pimienta al gusto

                                                                                                                                  Ingredientes para la salsa:

                                                                                                                                  • 1/3 tz salsa de soya
                                                                                                                                  • 1/3 tz vino blanco
                                                                                                                                  • 1/6 tz azúcar moreno

                                                                                                                                  Preparación

                                                                                                                                  • En una olla, cocina el arroz con la cantidad de agua indicada. Luego, deja secar.
                                                                                                                                  • Corta la cebolla, el ajo, el pimiento, zucchini, zanahoria y la salchicha en trozos pequeños.
                                                                                                                                  • En una sartén a fuego medio, con un poco de aceite de sesamo, coloca la cebolla y el ajo, y cocina por unos minutos.
                                                                                                                                  • Luego agrega el pimiento, zucchini y zanahoria, y cocina de nuevo unos minutos más.
                                                                                                                                  • Finalmente agrega la salchicha, y sazona con sal, pimienta y ajo en polvo y cocina hasta que la salchicha se dore un poco.

                                                                                                                                  Preparación de la salsa:

                                                                                                                                  • En otra sartén, agrega salsa de soya, vino blanco y el azúcar moreno, mezcla un poco y deja que se reduzca a fuego lento.
                                                                                                                                  • La salsa estará lista cuando la notes más espesa (unos 8 minutos)
                                                                                                                                  • Prueba que el alcohol del vino no se sienta.

                                                                                                                                  Al finalizar:

                                                                                                                                  • En una sartén grande, con aceite de sesamo, pon el arroz a dorar, sazonando con sal y pimienta, por unos 10 minutos, no debes dejar de remover.
                                                                                                                                  • Luego agrega la verdura y mezcla usando más aceite si lo necesitas.
                                                                                                                                  • Para terminar, agrega la salsa al arroz y sigue removiendo. Usa más salsa de soya si es necesario. Cocina por unos minutos más y el arroz está listo.

                                                                                                                                  Te sugerimos: Receta para que uses el arroz cocido que te sobró ¿La prepararías?

                                                                                                                                  Read more!

                                                                                                                                  Arroz con espinaca: ingredientes y preparación

                                                                                                                                  • 2 tazas de arroz
                                                                                                                                  • 3 tazas de agua hirviendo
                                                                                                                                  • Tallos y hojas de espinaca
                                                                                                                                  • 1/2 cebolla picada
                                                                                                                                  • 1/2 cda. de pasta de ajo
                                                                                                                                  • 2 cdas. de mantequilla
                                                                                                                                  • Aceite de oliva
                                                                                                                                  • Sal

                                                                                                                                  Preparación:

                                                                                                                                  • Licúa el agua con los tallos y hojas de espinaca.
                                                                                                                                  • En una olla sofríe cebolla y pasta de ajo con aceite de oliva y mantequilla
                                                                                                                                  • Cuando la cebolla esté traslúcida agrega el arroz y lo mezclas por 2 minutos con el resto de ingredientes.
                                                                                                                                  • Agrega el agua licuada con espinacas y deja hervir a fuego medio hasta que haga “ojitos”, que es cuando el agua se está evaporando y se hacen unos hoyitos en la superficie del arroz.
                                                                                                                                  • Lo tapas a fuego bajo por 15 minutos sin abrir, y listo.

                                                                                                                                  Arroz cremoso con champiñones: ingredientes y preparación

                                                                                                                                  • 2 tazas de arroz.
                                                                                                                                  • 3 tazas de agua hirviendo.
                                                                                                                                  • 1 rama de cebolla larga.
                                                                                                                                  • 2 ajos finamente picados.
                                                                                                                                  • 1/4 taza de aceite.
                                                                                                                                  • 1 cdta. de sal.
                                                                                                                                  • Cubitos de mantequilla (no margarina).

                                                                                                                                  Preparación:

                                                                                                                                  • Pica la cebolla larga en trozos pequeños y en una olla agrega un chorrito de aceite.
                                                                                                                                  • Sofríe el arroz por 1 minuto con ajo y cebolla.
                                                                                                                                  • Agrega el agua hirviendo y agrega sal.
                                                                                                                                  • Cuando haga “ojitos” (que son los huequitos que se forman en la superficie), lo tapas muy bien a fuego bajo por 15 minutos.
                                                                                                                                  • Apaga el fuego y deja reposar 10 minutos sin destaparlo.
                                                                                                                                  • Destapa, ponle mantequilla y sepáralo suavemente con un tenedor.

                                                                                                                                  Leer también: ¿Quieres aprender a preparar ramen de pollo? Te enseñamos

                                                                                                                                  Por Redacción Cromos

                                                                                                                                  “Somos la revista de mayor tradición y reconocimiento en Colombia. Entérate con nosotros de temas de estilo, moda, salud, belleza y sociedad.”RevistaCromos
                                                                                                                                  Ver todas las noticias
                                                                                                                                  Read more!
                                                                                                                                  Read more!
                                                                                                                                  Este portal es propiedad de Comunican S.A. y utiliza cookies. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso, de acuerdo con esta  política.
                                                                                                                                  Aceptar