Activa tu creatividad: prepara pudín de aguacate
Utiliza crema de leche y leche de coco para saborear esta propuesta. ¡Delicioso!
Estefa Gómez, chef / @foodiestefa_cocina
Un poco de la historia del pudín
Este plato de la cocina inglesa es uno de los más tradicionales de la gastronomía mundial. Se caracteriza porque puede ser salado, picante o de dulce y hace parte de las propuestas principales de la mesa. También es conocido como budín y tiene variaciones según el país donde se prepare. Para llevarlo a la mesa se pueden utilizar integrantes como la miga de pan, el arroz, frutas, huevos e incluso embutidos como la salchicha.
Puede interesarte: ¿Cómo se prepara un aderezo de yogur? Aquí está la receta
Gastronomía: Inglesa.
No olvides usar leche de coco
- Tiempo de preparación: 5 minutos.
- Tiempo de cocción: 120 minutos.
- Porciones: 2.
Ingredientes
- Trocitos de piña al gusto
- 1 aguacate hass
- 1 chorrito de leche de coco
- 1 chorrito de leche condensada
Lee también: Fervor: una disciplina y exploración culinaria que conquista en la mesa
Preparación
Lleva a una licuadora los trocitos de piña, el aguacate, un chorrito de leche de coco, un chorrito de leche condensada. Licúa.
Cuando tengas la mezcla lista llévala a un recipiente de vidrio y refrigera durante dos horas.
Sirve y decora con un pedacito de piña.
¡Trucos de la abuela!
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) o al de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧
Un poco de la historia del pudín
Este plato de la cocina inglesa es uno de los más tradicionales de la gastronomía mundial. Se caracteriza porque puede ser salado, picante o de dulce y hace parte de las propuestas principales de la mesa. También es conocido como budín y tiene variaciones según el país donde se prepare. Para llevarlo a la mesa se pueden utilizar integrantes como la miga de pan, el arroz, frutas, huevos e incluso embutidos como la salchicha.
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Gastronomía: Inglesa.
No olvides usar leche de coco
- Tiempo de preparación: 5 minutos.
- Tiempo de cocción: 120 minutos.
- Porciones: 2.
Ingredientes
- Trocitos de piña al gusto
- 1 aguacate hass
- 1 chorrito de leche de coco
- 1 chorrito de leche condensada
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Preparación
Lleva a una licuadora los trocitos de piña, el aguacate, un chorrito de leche de coco, un chorrito de leche condensada. Licúa.
Cuando tengas la mezcla lista llévala a un recipiente de vidrio y refrigera durante dos horas.
Sirve y decora con un pedacito de piña.
¡Trucos de la abuela!
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) o al de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧