Sopa de pescado acompañada con vino blanco. Una combinación ideal para el paladar, según expertos.
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El vino tiene una historia milenaria que comienza alrededor del 6000 a. C. en el Cáucaso, donde se descubrió la fermentación de las uvas. En el antiguo Egipto y Mesopotamia se valoraba como una bebida ritual y de lujo, mientras que en Grecia y Roma, se expandió la viticultura y se perfeccionaron técnicas como el uso de barriles. “A lo largo de la Edad Media, los monjes europeos fueron los encargados de conservar la tradición vinícola, y con el Renacimiento, el vino adquirió un carácter simbólico de estatus social. En el siglo XIX, la...
Por Tatiana Gómez Fuentes
Comunicadora Social - periodista de la Universidad Pontificia Bolivariana de Bucaramanga, con maestría en gestión y dirección comercial con énfasis en comunicación, publicidad y ecommerce de la Universidad Complutense de Madrid.@tagy_petustgomez@elespectador.com