Un poco de la historia de la hamburguesa
Parece ser que el nombre de esta creación no es suficiente para ser asociada con la casa que la vio nacer. Muchos piensan que la hamburguesa es originaria de Estados Unidos, pero la realidad es que viene de Hamburgo, Alemania; sin embargo, su origen es algo que aún no está del todo definido. Existen de todo tipo y muchos chefs del mundo se han dado a la tarea de poner el toque regional de donde habitan, haciendo de este producto algo más sofisticado. Con res, cerdo, tocineta, lenteja e incluso con arepa santandereana, esta exponente de la comida rápida o casual, siempre logra llevarse todas las miradas.
Gastronomía: Americana .
No olvides la tocineta para disfrutar
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
- Porciones: 2.
Ingredientes
- 300 gramos de carne de res molida
- 1 cucharadita de sazón completo
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de pimienta
- 3 cucharaditas de salsa de humo
Para la salsa
Repollo en conserva al gusto
2 cucharadas de salsa de tomate
1 cucharada de mayonesa
Salsa de humo al gusto
Preparación
Saca la carne de refrigeración para que pierda la cadena de frío.
Condimenta la carne de res.
Dale forma a la carne de la hamburguesa para que quede del mismo tamaño del pan para luego asarla.
Lleva la carne a una sartén con una temperatura media alta para que quede bien sellada por fuera y conserve su jugosidad.
Pon al fuego el pan y dóralo hasta que le salga costra. ¡Sirve, añade tus ingredientes favoritos y disfruta!
¡Trucos de la abuela!
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